当前位置:首页 > 绿茶 > 绿茶知识> 正文
绿茶的冲泡时间多少最合适
2020-12-11 10:49:46热度:173°C
茶叶的冲泡时间是决定一杯茶好坏的重要因素。在所有的茶类中,其实最应该注重时间的是绿茶的泡法。一般来说,绿茶是最不耐泡的,味道也是最容易散发的。那么绿茶的冲泡时间以多少最合适呢?
绿茶适合现泡现喝,如果冲泡温度过高或绿茶的冲泡时间过久,多酚类物质就会被破坏。一般来说,绿茶冲泡水温以85℃为宜,水初沸即可。冲泡时间以15,秒为好。以1:50为宜,常用150毫升的水冲3克茶叶,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。泡太久的话就会有苦涩味了,茶叶也不适宜放在水壶里面,用水茶叶包装袋里有毛茶叶去味去甲醇烧开再喝,有很多人由于没有时间泡茶,都是用这种方式来喝茶的,这样煮出来的绿茶是最难喝的。
一些茶叶尤其是绿茶泡的时间比较长后,倒出来的茶汤喝起来会不滑,就浪费了一杯好茶了。在茶具方面,可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯。绿茶的冲泡时间最适合的是在午后1点,来一杯绿茶。能够降低血脂,保护血管。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。
而适合喝绿茶的季节是在春天,春天的绿茶味道最鲜,茶叶的质量是最好的。当然绿茶是很不耐泡的,一杯绿茶能泡3-4次就已经很不错了。所以说绿茶就是尝个新鲜而已。