井冈翠绿的冲泡方法分享品鉴井冈翠绿茶

井冈翠绿茶外形卷曲，显毫翠绿，冲泡过后的井冈翠绿茶香气宜人，滋味浓醇香甜，深受大家喜爱。现在喜欢喝茶的人越来越多，但是喝茶的讲究也不少，尤其在冲泡的时候，要注意每次冲泡的过程，下面小编就带大家来了解下井冈翠绿茶的冲泡方法，一起来看看吧~

井冈翠绿是什么茶

井冈翠绿亦称“井冈春营”。产于江西井冈山兰花坪一带的弯曲形炒青绿茶。1982年研制。采摘一芽一二叶初展，经手工杀青、揉捻、炒二青、复揉、搓条、搓团、提毫、烘干等工序制成。分特级、一级、二级。茶条紧细曲勾，翠绿多毫，汤色清澈明亮，滋味鲜醇回甘。

制茶工艺

井冈翠绿的鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展，多采自谷雨前后。鲜叶采后，略经摊放，经过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八道工序制成。

杀青：

每锅投鲜叶特级为 0.25公斤，一级为 0.5公斤，锅温为 140～160℃，炒至叶质变软，叶色变暗，折梗不断为止。

初揉：

在特制的竹盘中进行，揉至茶叶成条，茶汁外溢为度。

再炒：

目的是弥补第一次杀青的不足，锅温为 120℃，时间极短。

复揉：

使茶条进一步揉紧即可。

搓条、搓团和提毫：

均在锅中进行。待茶叶有刺手感，白毫显露出来，即可出锅进行烘焙。

烘焙：

用烘笼，烘温 70℃左右，烘至足干，稍经摊凉，包装存放。

井冈翠绿的冲泡方法

1、取一个完全透明度的玻璃杯或盖碗，用沸水冲洗干私人定制茶叶茶叶包装调研净、加温。

2、选用适量水质较软的纯净水或矿泉水煮沸，待沸腾的水凉至80℃左右。

3、把凉好的水倒入茶杯里，水量至杯子的2/3处为宜。取3-5克左右的井冈翠绿投入到注水的茶杯里。

4、观赏井冈翠绿茶叶慢慢沉入水中，静待大约20秒左右，再注水至茶杯的七八分满。然后浸泡大约1分钟，即可饮用。

品鉴方法

冲泡好的井冈翠绿，不妨先观其汤色，闻其香气，再品其滋味。品尝时，先小口品缀，让茶汤在口腔里停留片刻，入喉后，即可感受到井冈翠绿的清鲜、醇厚、甘甜滋味，口感非常的爽滑、润喉。待茶汤喝余杯子的三分之一时，再续水泡饮。

井冈翠绿茶的冲泡方法并不难，只要掌握住冲泡技巧，就更方便入手了，以上内容就介绍到这里!