茶院士论道金坛首份原产地绿茶系统评估公布

金坛4月21日电 （记者 唐娟）中国茶叶协会自2008年将“谷雨”日定为“全民饮茶日”，每年的“谷雨”前后，各地都会开展不同形式的饮茶活动。21日，中国茶叶专家、唯一的“茶院士”陈宗懋亲赴江苏金坛开坛讲茶。号召大家为了健康响应“全民饮茶”的号召。在论坛前，国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华向公众发布了“金坛雀舌”的系统评估报告。刘仲华教授说：“这是中国绿茶系中的首份原产地茶系统评估。这在食品安全越来越被关注的当下非常有意义，喝茶有益健康，但附合那些数据的茶才算安全，有效成份如何，这需要用科学数据来说话。 金坛位于长江三角洲的中心地带是江苏茶叶的主产区。早在一千三百多年前，茶叶已成为金坛特产，至清末民初，金坛茶叶已蜚声全国。1917年，纪振刚先生怀着“实业救国”的远大抱负，来坛创办“茅麓农林公司”，开始大面积人工栽培茶树，全盛时拥有茶园13000多亩，年产毛茶800多担。研制的 “国农”牌“茅麓旗枪”因其独特的外形和淡雅的醇香不仅誉满神州大地，还曾“漂洋过海”到日本、东南亚一带。由于战争频仍，金坛茶叶生产面积锐减，至解放前夕，全县仅存茶园465亩，干茶产量仅百斤左右。1949年后，金坛茶产业方才逐步恢复，组建的“苏南军区茅麓农林场”是江苏省建场最早，规模最大的国营茶场。时至今日，“金坛雀舌”已成为金坛的城市名片。 为迎合今年的“全民饮茶日”，金坛将于4月22日举行首届中国金坛雀舌茶道会。在茶道会前一日，陈宗懋教授亲自赶赴金坛向民众讲授中国的茶文化。他说，中国的茶文化曾经影响着世界，茶当之无愧是我国的“国饮”，但当下喝茶的人是越来越少，应该培养我们的国人从现在起学会喝茶、爱茶，因为这不仅是一种文化的传承，更是一种健康的生活方式。 同时兼任国家教育部茶学重点实验室的主任的刘仲华教授。在今日的论坛上表示，经过二十天的严谨试验，首份原产地绿茶系统报告出炉。这份报告，基于各项室验的数据，从成份、功效、安小罐茶叶防伪茶叶店上班是不是要记很多东西全性等方面对金坛雀舌进行了详细评估。“要想从根本上消除人们对食品不安全的恐惧，建立科学的数据评估体系是必要的。”刘仲华教授说。