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绿茶如何保存?教你简单的家庭保存绿茶方法!
2020-12-11 10:40:09热度:141°C
绿茶是不发酵茶,茶多酚、氨基酸的含量比较高。在贮藏过程中,很容易与空气中的存在氧气和水分发生氧化反应,使绿茶汤色变黄,失去鲜爽滋味,绿茶原有香气散失,陈味产生。
如果室温放置的话,绿茶的滋味只能保持数月,到一年济源八马茶叶在哪有没有回收茶叶的平台。那如何保存绿茶就成了一个大问题。由于变质的的主要原因是空气、温度和水分,所以贮藏的时候就要注意避免。
这里分享一些在家存茶的小技巧。
1、塑料袋法
这是最方便经济的方法。套上一个厚实、干净、无异味的塑料袋,在套好后反向套上一只塑料袋,扎紧。这样可以有效地减少空气交换,增强保鲜效果。如果有条件可以购入一台冰箱,专门存放茶叶,将茶叶放在冷冻室,保鲜效果更好。
2、罐贮法
这个方法采用的容器是各种马口铁罐,也是市场上很常见的茶叶包装容器之一。双层铁盖的防潮性能更佳。一般只要把茶叶放入洁净的铁罐内即可。还要注意存放时置于阴凉干燥处,避光保存。
3、瓦坛贮茶法
还有一个比较麻烦的做法,如果不方便使用冰箱的话,可以考虑。用比较厚实的纸(如牛皮纸)把茶叶包好,茶叶的水分含量≤6%(用手捻茶叶可以捻成粉末的水平),然后把茶包置于陶瓷坛的四周,中间放块状石灰包(或硅胶包),茶叶量大的话石灰包也要适当大一些;再用棉花垫于盖口,减少空气交换。石灰视吸湿程度一两个月换一次。