不懂绿茶冲泡的技巧就失去了品茶的意境

眼看着正值盛夏，心浮气躁，如何才能平心静气呢?不妨挑一个阳光正好的午后时光，找出一个晶莹剔透的玻璃壶，采购点上等的绿茶，一壶热水，一种心情，那是一种自斟自酌、自娱自乐的绝佳境地。

冲茶，不少人都认为是简单的活儿，投入茶叶、注入沸水，谁不会?真正绿茶冲泡的技巧绝完全不同，绿茶是纯天然不经过发酵的茶也，它的冲泡水温最佳是在80摄氏度左右，在茶茶叶市场营销调研ppt濮阳茶叶批发市场界流行着一句话——绿茶冲泡，过冷泡不开，过热会烫坏。

绿茶冲泡的正确方法是怎样呢?先取少量热水烫过玻璃杯，然后投入适量的茶叶，轻轻摇晃玻璃杯，让茶叶在微湿微温的环境下复苏，若是条件允许，可以将开水放在另外的器皿中稍微摊凉，然后再慢慢的注入到泡茶的玻璃杯中。

绿茶冲泡除了技巧外，也在乎个人的意境，真正的冲泡高手讲究心神合一，心情平和，手法轻柔尽可能让热水自杯壁流到杯底，直到浸泡完整个茶叶。整个过程，宛若是妖娆的美女正在迎风起舞，片片紧致的茶叶在眼皮子下慢慢舒展，那种绝美的意境，只一眼，就醉了!

为什么冲泡绿茶要如此将讲究呢?除了视觉上的享受之外，绿茶冲泡之所以有如此“严苛”的要求，也是因为上等绿茶都是取自细嫩的鲜叶制成，含芽率高，尤其是碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰等高档名优绿茶，它的类毫多且芽头细嫩，若是超过了90摄氏度的沸水一冲，相当于直接将其“杀死”。