名优绿茶的冲泡技巧赶紧学起来

自古就是好马配好鞍，对于名优绿茶来说，如果不懂得冲泡技巧，那么极有可能让名优绿茶毁于一旦。今天茶叶网网小编和大家分享的是关于名优绿茶的冲泡技巧，各位朋友赶紧学起来吧!

要想冲泡出一杯甘甜的绿茶，首先是水质要好，纯净水或者经过净化处理的自来水是可以的，有条件最好是山泉水或者井水，不要使用碱性水，一面茶汤深暗，冲泡出来的效果也不会美观。

冲泡名优绿茶的水温，在80摄氏度左右就好，不能高，否则会破坏绿茶中的叶绿素，而且茶叶中的芳香物质也会随着高温散去，让茶汤失去香味，茶和水的比例要恰当，一般在1：50到1：60左右是最好的，这样冲泡出来的茶汤口感最为鲜醇。

冲泡名优绿茶和普通绿茶的手法不同，前者要求手持水壶往茶杯中注水，这样做并非只是为了求姿态优美，也是让注入的热水冲动茶叶，上下浮动，便于茶叶中的物质易于泡出。另外，在冲泡的时候注入少许热水，将茶叶浸润一下茶叶有分什么好处妙康茶叶，然后再注入七分满的水。这才是名优绿茶的完整冲泡技巧。