茶叶网教你正确的绿茶冲泡方法

科学的泡茶技术包括三个主要的要素，即茶用量、泡茶水温、冲泡时间。有多少人能够掌握正确的绿茶冲泡方法?多多少少在泡茶的过程中存在一些错误的泡茶方法，还是改掉那些错误吧!知错能改善莫大焉。如何正确学会绿茶冲泡方法呢?

正确的绿茶冲泡方法

用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以 80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳中国红 茶叶茶叶与英国，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会 变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。

冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4的水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。

用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以 80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会 变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。

冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。