阳羡雪芽怎么泡好喝

阳羡雪芽色泽翠绿显毫，内质香气清雅、滋味鲜醇、汤色清澈、叶底细匀。但冲泡不对，会使得阳羡雪芽的茶汤滋味苦涩难以下咽，那么阳羡雪芽怎么泡好喝呢？

阳羡雪芽怎么泡

1、茶具：饮用阳羡雪芽，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

2、水质：泡阳羡雪芽的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质阳羡雪芽的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

5、冲泡手法：要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。阳羡雪茶叶蛋的秘密云南昆明茶叶批发市场有哪些芽中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此阳羡雪芽一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

阳羡雪芽冲泡注意事项：

首先，阳羡雪芽不能泡得太浓，否则会影响，胃液的分泌，并且又有高血压和心脏病的患者，也不适合喝太浓的阳羡雪芽，这一点一定要注意，再者就是空腹的时候不要饮用阳羡雪芽，因为阳羡雪芽属于性凉的产品，容易造成腹泻。

正常情况下，第一杯阳羡雪芽不要饮用，阳羡雪芽也不用泡太多的水，主要是冲完之后摇晃一下杯子，把水倒掉，然后再用新鲜的开水重新冲泡，就可以了，水温可以控制在80到90摄氏度。

冲泡好的阳羡雪芽在，一分钟到半个小时之内喝完是最好的，如果超过这个时间，最好倒掉，主要是因为茶里面的营养成分，在这个时间段最好，时间长了就会挥发掉。

每个人对于茶都有自己独特的冲泡方法方式，阳羡雪芽怎么泡好喝？其实是要根据每个人的口感来说，选择适合自己的口感，加以摸索，相信能泡出适合自己的阳羡雪芽茶。