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岳西翠兰产于安徽省皖西大别山腹地安庆市岳西县境内的二十多个乡镇,主产区有三大自然片:一是以姚河为核心的姚河、头陀、黄尾、主簿、石关等乡镇:二是以包家为核心的包家、古坊、河图、青天、来榜等乡镇;三是以田头为核心的田头、五河、菖蒲、中关等乡镇。该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,昼夜温差大。茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中,周围树木葱笼,百花溢香,云雾弥漫。岳西翠兰是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。岳西翠兰是一种传统名茶,2013年12月,岳西翠兰成功获批国家地理标志保护产品称号。岳西翠兰的加工工艺
鲜叶采摘:采摘时间为3月中旬至4月下旬。采摘标准为一芽二叶。
加工:工艺流程为鲜叶采摘→运输→摊放→杀青→理条→毛火→摊凉→足火→包装。
1、摊放
在自然通风室内摊放,厚度≤10厘米,时间3小时至5小时。
2、杀青
温度140℃至160℃(距进口筒壁5厘米处)时,时间2分钟至3分钟。3、理条
温度80℃至100℃,时间3分钟至5分钟,至色泽翠绿,条形松紧自然。
4、毛火
温度90℃至110℃,时间6分钟至8分钟,摊叶厚度1至1.5厘米,摊匀不使茶坯成堆。
5、摊凉
时间1小时以上,至温度降至30℃以下。
6、足火
温度70℃至80℃,厚度3厘米至1厘米,至茶叶手捻成末。岳西翠兰茶的品质特征
岳西翠兰其外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花;其汤翠绿明亮,香气持久;其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿,形似兰花,香气清高持久,汤色浅绿明亮,滋味醇浓鲜爽,叶底嫩绿明亮。岳西翠贺开茶叶有限公司ty茶叶末末兰品质特点突出在“三绿”,即干茶色泽翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿。外形:芽叶相连,自然舒展成朵形,色泽翠绿鲜活。内质:清香高长,醇爽回甘,有花香味,叶底嫩匀成朵。 以上,岳西翠兰茶产于安徽省岳西县,是属于烘青绿茶,它是在安庆地方名茶“小兰花”的基础上创制的。因其芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿,形似兰花而得名。曾获得国宾礼茶之殊荣,是款非常不错的绿茶,值得大家饮用。
岳西翠兰是什么茶,岳西翠兰的品质特征
2020-12-07 09:47:53热度:163°C
岳西翠兰是什么茶?岳西翠兰的品质特征有哪些?茶叶基地的小编先告诉你,岳西翠兰是一款口感滋味非常不错的茶,曾获得国宾茶的殊荣,大家是不是觉得很好奇呢?下面就由茶叶基地的小编给你想象介绍吧~
岳西翠兰是什么茶岳西翠兰产于安徽省皖西大别山腹地安庆市岳西县境内的二十多个乡镇,主产区有三大自然片:一是以姚河为核心的姚河、头陀、黄尾、主簿、石关等乡镇:二是以包家为核心的包家、古坊、河图、青天、来榜等乡镇;三是以田头为核心的田头、五河、菖蒲、中关等乡镇。该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,昼夜温差大。茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中,周围树木葱笼,百花溢香,云雾弥漫。岳西翠兰是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。岳西翠兰是一种传统名茶,2013年12月,岳西翠兰成功获批国家地理标志保护产品称号。岳西翠兰的加工工艺
鲜叶采摘:采摘时间为3月中旬至4月下旬。采摘标准为一芽二叶。
加工:工艺流程为鲜叶采摘→运输→摊放→杀青→理条→毛火→摊凉→足火→包装。
1、摊放
在自然通风室内摊放,厚度≤10厘米,时间3小时至5小时。
2、杀青
温度140℃至160℃(距进口筒壁5厘米处)时,时间2分钟至3分钟。3、理条
温度80℃至100℃,时间3分钟至5分钟,至色泽翠绿,条形松紧自然。
4、毛火
温度90℃至110℃,时间6分钟至8分钟,摊叶厚度1至1.5厘米,摊匀不使茶坯成堆。
5、摊凉
时间1小时以上,至温度降至30℃以下。
6、足火
温度70℃至80℃,厚度3厘米至1厘米,至茶叶手捻成末。岳西翠兰茶的品质特征
岳西翠兰其外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花;其汤翠绿明亮,香气持久;其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿,形似兰花,香气清高持久,汤色浅绿明亮,滋味醇浓鲜爽,叶底嫩绿明亮。岳西翠贺开茶叶有限公司ty茶叶末末兰品质特点突出在“三绿”,即干茶色泽翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿。外形:芽叶相连,自然舒展成朵形,色泽翠绿鲜活。内质:清香高长,醇爽回甘,有花香味,叶底嫩匀成朵。 以上,岳西翠兰茶产于安徽省岳西县,是属于烘青绿茶,它是在安庆地方名茶“小兰花”的基础上创制的。因其芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿,形似兰花而得名。曾获得国宾礼茶之殊荣,是款非常不错的绿茶,值得大家饮用。