绿茶需要洗茶吗 冲泡绿茶的诀窍

绿茶是中国的名茶，已经有了很悠久的历史，其口感与功效都备受称赞。接下来小编为大家介绍绿茶需要洗茶吗这个问题。

【绿茶需要洗茶吗】

绿茶的外形看起来非常嫩绿自然，其冲泡后的口感更是让人回味无穷，喝上一口绿茶简直就是一种享受。另外绿茶的功效也是非常多，这么好喝又能使人体健康的茶怎么让人不喜欢呢？那么绿茶需要洗茶吗？

说到洗茶，相信这是许多懂茶人士都不陌生的话题。在我们中国的茶道中，洗茶也成为了一个非常重要的步骤，很多人不管泡什么茶之前都会进行洗茶。但有些朋友认为洗茶会把茶叶本身的营养物质都去掉了，加上现代的茶制作工艺技术也越来越好，一般高档茶叶都是很干净的不需要洗茶。面对各种说法是各有道理，那么绿茶需要洗茶吗？

其实，这个答案并不是确切的，要看你买到的是什么茶了。不过冲泡绿茶时洗茶还是需要的，特别是对于招待客人时，进行洗茶也是对客人的一种礼貌。如果不洗茶，客人看到心里也会觉得很不卫生。而另一种情况是，第一道茶水往往是茶的精华，如果洗茶未免太浪费了。如果你买到的是鲜嫩的高档绿茶，那么也可以选择不洗茶，毕竟这还是个人喜好的。

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看完绿茶需要洗茶吗这个问题相信你已经得到答案了，那么接下来小编再为大家介绍冲泡绿茶的诀窍吧~

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【冲泡绿茶的诀窍】

1.冲泡绿茶还是需要看手法的，第一种可以采用上投法，就是把75到85度之间的沸水冲泡绿茶。不过这种方法适合一些外形比较紧结的高档绿茶。另一种方法是下投法，适合平常多人喝的普通绿茶。方法就是把先放茶叶，最后再倒入85度的开水即可。

2.正确的泡茶方法能使茶汤看起来色泽好，茶叶的香味也能更好发挥出来，泡茶对水温的要求是非常重要的。

3.冲泡绿茶的时候水温最好在80到90度之间，如果冲泡的是绿茶粉，则使用45到60度左右的温水即可。虽然平常有些朋友冲泡绿茶不习惯洗茶，不过那只是适用于高档绿茶。一些普通绿茶最好还是进行洗茶吧，防止有沙子或者农药的残留，冲泡普通绿茶第一泡茶直接摇晃几下后倒掉即可。

4.绿茶不要冲泡得太浓了，太浓的绿茶会影响到胃功能，空腹喝茶也是一大禁忌，朋友们要记住哦。

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绿茶除了能泡茶喝还能怎么做呢？接下来小编要为大家介绍绿茶冷面的做法，吃货们必看哦！

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【绿茶冷面的做法】

材料：绿茶粉，绿茶面，覆盆子粒，韩国冷面汤。

调味料：杂骨，杂肉，干辣椒，生姜，酱油，清酒，盐，牛胸肉，萝卜，洋葱，梨。

做法1：首先把杂骨，杂肉和牛胸肉用清水泡上四小时，期间最好换水三四次左右这样就能去腥味了。泡够时间后用开水泡一分钟后倒掉用清水洗干净。

2.把其他材料处理好，该清洗的清洗，该切开的切开备用。把准备好的杂骨，杂肉以及牛胸肉和其他处理好的材料放进一个干净的锅里加适量水，用大火煮开后改为小火煮六小时左右。拿出一块纱布把汤汁过滤掉后放进冰箱里冷藏，冷藏到稍微结冰沙即可。

3.这时候再取一些冷面汤，加入一些绿茶粉把煮过的绿茶面以及覆盆子粒放下去即可完成啦~此款面的做法还是挺简单的，吃起来口感绝对是美味哦~

以上内容希望能帮助到您，今天小编为您介绍的关于绿茶需要洗茶吗、冲泡绿茶的诀窍以及绿茶冷面的做法等内容就到这里了，非常感谢您的阅读~

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