喝碧螺春的禁忌有哪些
碧螺春茶是大家都比较喜欢的一种茶,它不仅好喝,淡淡花香逸人,滋味甘醇,还富含茶多酚、氨基酸、蛋白质、维生素C等,常喝对人体有很多好处,但是我们在喝碧螺春茶的时候有些禁忌要注意,下面就来看看喝碧螺春的禁忌有哪些。
1、冲泡时间太久:碧螺春冲泡时间过长,茶汤会色暗、味差、失去品尝价值,而且茶叶中的营养物质会因氧化而减少。
2、冲泡次数过多:一般在冲泡三四次后,碧螺春就没有什么儿茶素了,几乎没有保健作用了。根据相关试验测定,碧螺春头泡茶汤可含水浸出物总量的50%,二泡茶汤为30%,三泡茶汤为10%,四泡只有1~3%了。
3、禁忌人群:发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、感冒、孕妇、哺乳期妇女、生理期女性、2岁以下儿童是不宜喝碧螺春的。
4、饭前饭后饮茶:吃饭之前喝碧螺春会冲淡唾液,使饮食无味,还会暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。而饭后半小时内立即饮茶,茶汤中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。
5、饮冷茶或烫茶:饮茶温度宜在56℃以下,温茶能使人神思爽畅、耳聪目明,而冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用;太烫的茶则对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶,可能引起某些器官病变。据研究显示,经常饮温度超过62℃的茶,胃壁较容易受损,导致胃病。
6、饮浓茶:浓茶中含有的较多咖啡因、茶碱,刺激性强,容易引起头痛、失眠。
7、空腹饮茶:若空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,我国自古就有“不饮空心茶”之说。
8、用茶水服药:茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合后,会产生沉淀,阻碍药物吸收,影响药效发挥。
以上8点就是我们今天要给大家介绍的喝碧螺春的禁忌,只要平时稍加注意,都可以避免的,只要不在禁忌的范围内,大家可以放心喝碧螺春茶。