西湖龙井茶的外在特征

你是否知道西湖龙井茶的外在特征？这是一个广大茶友都比较关心的话题，今天针对以上问题茶文化为大家解答如下：

西湖龙井茶的外形列美，内在品质优异，成为不可多得的珍品，有历史传统“十大名茶之首”的美称。因此、人们说：龙并素是一块精工细雕的美玉，看了使人动心，品了使人可口、咽了使人回味，叫人有美不胜收之感。

龙井茶，它首先以形状恰人。高级龙井素的采摘标准是一芽一叶，芽长于叶。叶为旗，芽称枪，世称一旗一枪。按宋代大文豪苏东坡的“白云峰下两旗新”；以及明《嘉靖通志》载的：“取其一旗一枪，尤为珍品第”所记，这正符合“昔人论茶，以旗枪为美”之说。这里，茶的鲜叶原料，旗枪之形给人以美感。而美的基础又因有良好的制作工艺变得愈加精美。龙井茶的制作，如同雕刻一般，变幻莫测，人称有“十大手法”，通过如此这般的炒制，再通过筛选去片末，扁平挺直，形如织梭；绿中透黄，色如翠玉；个形划一，大小均一的西湖龙井茶，就会展示在人们面前，使人百看不厌，动心动情。

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如果说龙井茶的干茶之形给人以美的享受，那么冲泡后的龙井茶，饮之，清醇回甘，顿觉口舌生{随机阅读。三高人群适合喝什么茶，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]津，唾液涌泉；闻之，清香扑鼻，沁人肺腑，使人鼻口为之一新；观之，叶底嫩黄泛翠、匀一成朵，富有弹性。龙井茶形如“佳人”，色压群芳；加上真香袭人，味冠六清（即通常所说的水、浆、醴、醇、医、配（读yi）六种古代饮料），纵然小啜一口，也会给人以无穷的回味和遐想，令人终身难忘。朋友，你如果有机会来到西湖龙井村，坐在龙井寺旁的绿树丛中，用龙井泉水，泡上一杯由龙井村姑采摘、龙井茶农炒制成的西湖龙井茶，尝一口乾隆皇帝品过的龙井茶，过一下休闲田园的生活，这确实称得上是人生一件乐事。

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