大佛龙井的产地及其两种不同分类的品质特点

你是否知道大佛龙井的产地及其两种不同分类的品质特点？这是一个广大茶友都比较关心的话题，今天针对以上问题茶文化为大家解答如下：

大佛龙井是一种非常名贵的茶品，其产地位于非常著名的茶乡浙江新昌。从上个世纪末被开发出后，大佛龙井就因为选料精良，而成为不少爱茶者的心头好。而它无论是在外形还是香味汤色方面的表现都非常出色。那么大佛龙井有哪些品质特点？接下来小编就带着大家一起了解一下。

大佛龙井的生长条件非常独特，整个生长期需要大量的水分和营养物质。在连绵的山区中，水汽更容易氲积而形成充沛的雨水，为大佛龙井提供了非常理想的生长环境，所以在雨多地沃的山林中生长的更好。而除去生长环境的严苛要求外，大佛龙井也因炒制方式的差异形成了两种不同的品质。

1. 黄版大佛龙井。

黄版的大佛龙井在外观上的主要特征就是颜色偏黄，绿色相对较少。而这种特点并不是因为大佛龙井本身生长出的茶叶带来的，而是因为在大佛龙井炒制的过程中火力非常足带来的变化。经过大火炒制出的大佛龙井香味非常足，轻抿一口唇齿间的香气也久久不会散去，非常适合喜欢浓香型茶叶的朋友。

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但也因为黄版大佛龙井需要高火炒制，就会非常容易出现焦糊发苦的状况，所以火候的掌握就成了制作黄版的关键。一旦火候过猛，就会让茶叶中有焦糊的苦味，大佛龙井也就丧失了魅力。

2. 绿版大佛龙井。

绿版大佛龙井和黄版最直观的不同就是，绿版的色泽更加鲜嫩，呈现出茶叶原本的绿色。当然这也是因为在炒制的过程中，绿版的火力更小一些。炒制完的茶叶入水后清亮透彻，入口甘甜淡雅，味道也更加清新，适合口味更淡一些的朋友。

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虽然绿版的火候更容易掌控一些，但在炒制的过程中也需要更多耐心的投入，既要将茶叶本身的涩味去掉，又不能火候过大造成茶底颜色的过深。也因此形成了绿版大佛龙井的独特品质。

大佛龙井除了因炒制过程而带来的不同品质特点外，其本身也具有非常好的保健功能。在日常生活中，经常的喝上一壶也有明目利尿的作用。同时茶叶中含有的茶多酚还可以有效的降血脂和防衰老。而大佛龙井的黄版和绿版也让大家可以根据口味的不同来随心选择。

通过我们的介绍，相信大家对大佛龙井的产地及其两种不同分类的品质特点有了更深入的了解，茶文化小编将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。