为什么我泡的绿茶很浑浊
你是否知道为什么我泡的绿茶很浑浊?这是一个广大茶友都比较关心的话题,今天针对以上问题茶文化为大家解答如下:
绿茶作为我们生活中大家广泛喜欢的一种茶,主要是因为冲泡出来的绿茶口感特别好,但是很多人会发现自己冲泡出来的绿茶汤是浑浊的,这是为什么呢?我们来看看是什么原因!
为什么我泡的绿茶很浑浊?是什么原因?
1.毫浑
毫浑是指茶芽上自然生长的银白色毫毛。冲泡后,有些会自然脱落,浮在茶汤中,透过光线可以看到明显的细小白毫,如碧螺春、信阳毛尖等。由于(随机推荐:老白茶属于什么茶类,学习茶道文化和茶艺教程请 关注:www.guniangcha.com)茶毫会随着茶叶的生长而脱落和消失,所以成熟度高的茶叶很少或没有,所以当茶汤出现浑浊时,就有可能是这种茶的原料等级较高。
2.茶叶被污染了
加工环境不干净,绿茶容易被灰尘、杂梗、污垢、金属等杂质以及包装材料污染。工人很容易将污染物带入茶叶,导致茶汤浑浊。
本文内容来自茶文化整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们,下一期重点为大家推荐的重点话题是:2020年黄金茶价格多少钱一斤,下面我们来继续深入介绍本期话题。
3.制作工艺欠缺
避免了杂质的污染,接下来的考验就是工艺问题。首先,绿茶采摘后的鲜叶积累时间过长、过多,会导致茶青新鲜度的丧失;
其次,在杀青过程中,如果炒制不充分,很容易导致茶汤含水量过高、浑浊;
最后,很多绿茶都有一个“揉捻”的过程,茶叶细胞由于滚的太多,破碎率太高,一些不溶于水的小物质会在茶汤里变得浑浊。
4.冲泡不当
绿茶冲泡不当也会导致茶汤浑浊,主要原因是浓度过高。茶汤含量过高,容易形成“茶乳酪”沉淀,从而导致茶汤浑浊。
通过我们的介绍,相信大家对为什么我泡的绿茶很浑浊有了更深入的了解,茶文化小编将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。