绿茶存放两年三年后还能喝吗
你是否知道绿茶存放两年三年后还能喝吗?这是一个广大茶友都比较关心的话题,今天针对以上问题茶文化为大家解答如下:
众所周知,一般的绿茶都是有保质期的,但是茶叶的保质期与茶叶的种类密切相关,不同茶叶的保质期也是不同的。对于许多发酵茶来说,保存时间超过三年不算太长,但绿茶,没有发酵,不能长期保存。绿茶,2,3年后还能喝吗?为什么不能喝,具体如下!
绿茶的保质期一般为一年左右
绿茶是一种新鲜的茶,通常保质期很短。常温下放一年左右,时间太久不保鲜就没效果了。影响茶叶品质的主要因素是湿度、光照和温度,如果保存得当,可以延长茶叶的货架期。最重要的是茶叶的保存。如果过期的茶就别再喝了。可能会繁殖细菌。
如何辨别绿茶是否变质
1.闻到香味
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深闻干茶,或回味茶汤的香气,如果有明显的陈味,日晒味、霉味或异味,建议另找新茶。陈味是由脂类物质氧化形成的,而脂类物质是绿茶香气的主导物质。
存放时不避光的茶叶通常有一种日晒味,这是芳香物质与光接触反应的结果。被“晒伤”的新茶有一种浑浊的香气。另外,绿茶吸湿性和吸附性强,易霉变,易吸收异味,不易下咽,危害堪比慢性毒药。
2.看干茶
判断干茶的颜色和干度是最简单的区分方法。茶叶色泽暗黄,叶子不脆,毫无疑问会变质。茶叶可用手指捏干,只能搓成薄片,茶梗不易折起,说明已经变质。因为没有变质的绿茶,正常含水量是7%,可以揉成粉末。
3.茶汤
绿茶因其汤清、水绿、鲜、凉、甜,尤其在炎热的夏季,是舒缓燥热的“灵丹妙药”。而变质后的绿茶汤黄褐凝重,没有透明感。入口全是水味,失去了收敛和新鲜感。绿茶原有的轻松愉快的感觉没有了。
通过我们的介绍,相信大家对绿茶存放两年三年后还能喝吗有了更深入的了解(推荐阅读::茶叶采摘,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com),茶文化小编将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。