越乡龙井分多少品种

可以从以下角度辨别：

1、摸茶：选购时，取少量茶叶放在食指与大拇指之间用力捻一下，如果立即成末，说明茶叶干燥度足够，干燥的茶叶便于储存。

2、观外型：茶叶外形多为扁形，叶细嫩且宽度一致，颜色为绿黄色。用手摸一下手感光滑。叶子多为一芽一叶或二叶，一般芽长3厘米左右；芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。

3、辫“色绿”：龙井茶色泽翠绿，龙井茶农常说的“糙米色”相间，而且绿、黄两色天然浑成。

4、闻“香郁”：龙井茶“香郁若兰”，较之国兰幽香，西湖龙井的香味更浓，尤其是特、高级“狮峰龙井”，放杯中先别续水，盖儿扣上先“闷”几分钟，揭盖闻之，特有的兰花香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。

5、品“味醇”：适量龙井冲泡能立判真假，口感“香郁”且“醇厚”。轻饮一口，味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感。

扩展资料：

选购西湖龙井茶时，可通过以下程序进行感观辨别：

一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。

三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。

参考资料：杭州西湖龙井茶—百度百科

　　2011国际茶业大会暨茶产品交易会于10月21日至23日在杭州市海外海国际会展中心举行，来自80多个国家的来宾和上百个国家的茶商云集茶展。本届茶业大会聚集目前国内最有实力的茶叶知名企业，囊括全国各茶叶主产省所有茶类。在交易会展位上，我市的越乡龙井茶引来了不少国家的茶商咨询和洽谈。图为10月21日上午，意大利茶叶协会马可团队正在嵊州越乡龙井茶的展位前了解嵊州越乡龙井的情况。

一杯越乡龙井的氤氲，与”吃茶去”那份不可言传”赵州禅”相遇，感动了正在柏林禅寺参加禅茶文化交流会的韩国茶礼团代表。9月22日，”中韩两国禅茶文化交流会”在中国禅茶文化发源地、”吃茶去”公案的诞生地–赵州柏林禅寺举办。”天下赵州天下茶”,作为本次活动专向韩国代表团馈赠的”赵州茶”是来自”越剧之乡”嵊州鹿峰越乡龙井。

赵州柏林禅寺监院明影法师向韩国茶礼团代表馈赠鹿峰越乡龙井

携”越剧之乡”的情愫，带嵊州一缕茶香，伴越乡佳山秀水的越乡龙井茶，不仅征服了韩国友人的”味蕾”,更让韩国茶礼代表团感受到越乡龙井的悠悠雅意和情怀。

产自九曲剡溪的越乡龙井属越州产区的一个分支，产地风景幽丽，常年云雾缭绕，其茶品质优良，外形扁平光滑，色泽翠绿嫩黄，内质香气馨郁，滋味醇和，为浙江省十大名茶之一。据悉，作为此次”中韩两国禅茶文化交流会”韩国代表团的礼品茶，越乡龙井还是第一次走进赵州祖庭柏林禅寺而享此殊荣。许多韩国代表在品尝”色、香、味、形”俱全的越乡龙井后，有一种不忍离去的缱绻，淡淡茶香伴随”吃茶去”禅机在韩国代表心中静静舒缓。把江南的翠色和春意化作一盏盏赵州禅意的越乡龙井茶，却让韩国茶界代表永远烙印在脑海中。

在本次活动中，浙江嵊州顺发茶业公司驻石家庄总部经理史林峰说：”赵州茶、赵州禅举世闻名，鹿峰越乡龙井能得到柏林禅寺祖庭的加持，能走进中国禅茶四大精神和四大功能的诞生地，这是越乡龙井茶的荣幸。(随机推荐：茶是谁发现的，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)希望有机会能多多参与到推动国际禅茶文化发展的事务中，更好地回报社会。”

此次越乡龙井走进柏林禅寺，对于塑造越乡龙井在国际禅茶文化交流活动上形象和扩大影响，提升越乡龙井的知名度和美誉度，都是一次千载难逢的机遇。