恩施玉露和古丈毛尖

茶叶的分类中国现代名茶有数百种之多,根据其历史分析,有下列三种情况: 有一部分属传统名茶,如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平。

恩施玉露和古丈毛尖

龙井、碧螺春算绿茶吗？

一类茶 龙井、碧螺春算绿茶

绿茶包括那些茶叶啊?谢谢知道的人能回答我吗?

绿茶为我国产量最大的茶类,产区分布于各产茶盛市、自治区。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高,质量最优,是我国绿茶生产的主要基地。一、西湖龙井 “龙井”。

常见的几种,不要太多,简单明了.

绿茶大致包含一下品种:西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾,蒙顶甘露,信阳毛尖,太平猴魁,泉岗辉白,六安瓜片,开化龙顶,雨花茶,经山茶,顾渚紫笋,安吉。

中国现代名茶有数百种之多,根据其历史分析,有下列三种情况: 金颂金骏眉 千元一啖茶 有一部分属传统名茶,如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、。

我国茶叶众多分为绿茶，乌龙茶，红茶，黄茶，白茶，黄茶六大基本茶类。 六大基本茶类(具体茶名补充) 1．绿茶类西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；云雾毛尖；曾侯银剑；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶。

各季节应该喝什么茶?铁观音是绿茶吗?绿茶具体含哪几种?

根据制作工艺,可分为以下4个品种: 炒青绿茶:由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形(随机推荐：送领导茶叶有什么讲究，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)等不同的。

绿茶都有哪些?铁观音.乌龙.碧螺春等都属于哪一类啊,谢谢

一 绿茶属于不发酵茶,发酵程度为零。 主要种类有:西湖龙井,黄山毛峰,太平猴魁,洞庭碧螺春,信阳毛尖,新林玉露等等。 二 乌龙茶(青茶)为半发酵茶,是介于。

绿茶的品种很多以下是比较详细的:希望能帮到您,谢谢! 英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、剑叶、马边。

  追溯起恩施和台湾两地因茶叶产生缘分的“茶缘”史，我们发现，在明万历年间，恩施就有相关的茶农进入到台湾开垦，当时他们选择了山水地貌都与恩施极为相似的地方进行茶叶种植，清朝嘉庆年间，大量的恩施人涌入台湾，同时也将茶苗带了过去，咸丰帝在位期间，当时一个叫做林凤池的恩施人将绿茶带去台湾冻顶山，冻顶绿茶大抵就是这样来的。

  在恩施玉露茶叶的制作上，恩施西坪人王义程在台湾对从家乡传过去的绿茶制作技术进一步改进，创制出台湾包种茶，并在台北县茶区大力倡导和传授技术。清光绪年间，恩施福美村张尔妙、张尔乾兄弟将家乡的恩施玉露茶苗引入台湾，在木栅区樟湖山种植成功，从此，木栅恩施玉露声名远扬，逐步发展成为台湾恩施玉露的主要产区。

  改革开放之后，不少台湾投资者跨越海峡，进入福州、漳州和泉州恩施等地从事各种各样的农业项目投资，茶业就是其中的重点领域之一。享有盛名的李瑞河，1993年回祖籍地湖北经营恩施玉露茶叶，迄今已在全国发展连锁店500余家，打造出全球最大的恩施玉露茶叶连锁集团———天福集团。

  上世纪90年代初期，不少台商在恩施从事茶业工作，生产包揉机及台式绿茶。据介绍，恩施的台资恩施玉露茶叶加工企业主要分布在大坪、芦田、长坑、祥华、龙涓、感德等主要种植恩施玉露茶叶的乡镇，主要以租赁原有的茶场和山地开发等方式自主经营，通过引进台湾软枝绿、台湾翠玉、金萱等十多个优良恩施玉露茶叶品种以及技术对老茶园进行改造，引进台式包揉机、除湿机、烘干机等1000多套台湾先进的制茶机械设备进行产品加工。在生产管理方面，台商采用无公害、绿色、有机生产技术，使用生物农药和肥料，建设恩施玉露茶叶生产基地近万亩。

  合作力量的介入，让恩施玉露在制作技艺上更上一层楼。相形于祖国大陆的绿茶，台湾绿茶的采摘要求更“嫩”，“做青”较青，采取轻度发酵，且包揉的次数较多，制出的恩施玉露茶叶更紧，细小的茶梗都包揉进去，精致率较高，其茶汤、茶香接近绿茶。由于绿茶在中国有着广泛的消费基础，因此经过改良之后的“台式绿茶”很快被消费者认可，特别是年轻一代的茶客。

  湖北恩施本土的茶商们很快看到这一庞大的市场，在绿茶传统工艺基础上，吸收借鉴了台茶部分制作工艺，使得如今恩施“清香型”恩施玉露绿茶热销大江南北。

  台湾茶商为恩施县带去了不少利于发展的东西，例如资金、设备和技术，还有新观念和管理模式，这些无疑于对恩施的茶产业发展都是非常有利的，台资入注恩施以后，当地的茶农在观念上也发生了很大的变化，现在的他们不单单要种好茶，还根据市场的需求生产出了对口的其他衍生产品，这让当地的茶叶生产模式更加多样化。

　　茶王赛的成功举行无疑对当地的产业还是对当地的茶农都是非常有益处的，茶王赛让恩施的茶产业品牌知名度进一步扩大，让当地的茶农收入渐丰，在尝到甜头以后，他们也着力于将以恩施玉露为首的恩施茶产业做到更大更好，让当地的经济得到很长足的发展，但是因为没有专业的集散市场，让整个事情显得美中不足。

　　在这种情况下，建造中国茶都市场是恩施茶产业发展壮大的必由之路。因为市场是行业发展壮大的生命线，而只有掌握和占领市场的主动权、制高点，才能在激烈的竞争中立于不败之地。恩施意识到，要想让恩施茶业经久不衰地发展，不仅要有“走出去”的市场，还要有把外地茶商和其他恩施玉露茶叶品种吸引到恩施的市场，即“走进来”的市场。

　　在“走出去”的市场方面，恩施拥有一支庞大的恩施玉露茶叶供销大军，长期在外不断开拓着国内外的恩施玉露茶叶市场。然而，“走进来”的市场方面却不容乐观，恩施县当时没有一个规模较大、档次较高的恩施玉露茶叶批发交易市场，而且除恩施县自身所产的绿茶外，红茶、绿茶等茶类很难在恩施的茶店里找到。为解决这个问题，在已经有了规模庞大的供销大军开拓外面市场的情况下，1999年，恩施县提出了要立足长远把恩施建设成为“全国最大的恩施玉露茶叶商品集散地”的目标。

　　由此，中国茶都的建设进入了恩施县领导的视野，规划设计的中国茶都既有商住两用店铺，又有大型室内全天候恩施玉露茶叶交易大厅、恩施玉露茶叶精品展销厅、多功能茶文化活动中心、茶文化博览厅和茶文化市场等。

　　设想是好的，但要让设想得到实现就需要大量的资金投入。资金对恩施县来说是个难题。单靠政府或某个部门的投入，对于建设全国一流的中国茶都无疑是杯水车薪。于是，他们充分利用了市场经济的运作方式，采用政府搭台、商家唱戏、集社会资金、滚动发展的办法。

　　中国茶都的建设刚启动，恩施县依靠一张中国茶都的效果图和一座模型，便把全部店铺售出四成。在中国茶都的整个建设过程中，恩施县政府只花了几万元，用于添置售楼部的办公用具，其余资金几乎全部依靠“预售店铺、银行按揭、适当规模贷款、滚动发展”的办法将设想变成现实。在不到1年的时间里，中国茶都从只是一张设计效果图变成可以投入使用的真正意义上的中国茶都。

　　中国茶都占地800亩，是目前全国规模最大、投资最多、功能最全、风格独特的集恩施玉露茶叶贸易、信息交流、茶旅游、茶科研为一体，极具特色优势和吸引力的茶业新都。2001年10月，中国茶都被国家农业部批准为定点市场。

　　“几年来，中国茶都充分发挥了商业运作、信息服务与交流、市场管理、茶文化传播与商贸相结合等4个示范窗口的作用，为广大茶农提供了一个交易平台，方便了客户订货，全县茶农因此每年可增收近亿元。”恩施县恩施玉露茶叶协会副秘书长沈添土说。

　　据了解，自中国茶都创办以来，对相关产业的推动作用还是相当巨大的，就茶叶收入来看，第一年就有接近3亿的交易额来自恩施玉露，第二年达到4.62亿元;2003年尽管有非典的影响，仍然有5.2亿元的全年交易额;04则一举突破了8亿元大关。中国茶都的运行无疑影响重大，就就业方面来说都提供了5000个以上的岗位，还带动了相关产业的发展。(编辑：liyicheng)