崂山绿茶和红茶哪个好

我们当地人都不一定买到真正的崂山茶，产量有限，价格很贵，买真的一般去崂山茶的品牌专卖店还行，其他价格低于500元的都要分辨一下真伪。

单说崂山绿茶，论口感，五月中旬的茶叶是最好的。5月中上旬左右的茶叶开始做手工茶，这段时间气温稳定，茶叶的香气逐渐起来了，经过一冬天的养分积累，茶叶口感。

淘.宝搜店铺二龙山崂山茶。

天然所成的绿茶，更好些。

绿茶比红茶好

青岛崂山红茶贵还是绿茶贵

一种泡开之后 是细碎的小叶子 一种是大叶子 都呈绿色 味道差不太多 都有豆香。

价格从几十元到上千元不等，但是俺家绝对正宗自产自销的。下面可以电我。崂山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二丛林”之美誉。这真正成就。

这家崂山茶不错很正宗，崂山茗苑春茶场 电13792435277

崂山绿茶 春茶，新茶很贵，大约800元左右，一般的春茶160元。 崂山红茶 冬季喝红茶比较好。暖胃。各有的特点吧。恩这家是茶农自产自销的，我去过不错，正宗崂山茶。

都分别有些什么好处？

各分秋色，青年人适合绿茶，中老年人及其妇女适合饮用红茶。

快过年了，想买几斤崂山绿茶 送给亲朋好友，市场上卖的很多，价格也高低不。

我也是钟爱崂山绿茶，喝了十几年了。崂山茶好价格相比南方绿茶的价格要偏高，100元以下的崂山绿也只能买到夏茶，秋茶最低也得百元以上，春茶就更要贵一些了：大。

辨别真假、好坏崂山绿茶的方法： 1.看汤色：取两只白瓷盖碗，分别放入等量的崂山绿茶和南方绿茶，洗茶后倒满水静侯几秒钟，然后从上往下看，崂山绿茶茶汤清澈，象。

鉴别方法：1.观形 北方的春天，乍暖还寒，雨量稀少，茶叶叶片生长极其缓慢，采摘… 有极细的白毫悬浮其中，可见杯底。3.闻味 南方绿茶与崂山绿茶生长的土壤环境不同。

从饮茶获得营养成份来讲，喝绿茶优于红茶。绿茶所含的维生素C比红茶多。100克高档绿茶中常含有维生素C300-600毫克，一天喝2-3怀这种绿茶，就基本上可以满足人。

小种茶叶 崂山绿茶的功效-红茶的制作步骤

红茶的制作步骤
红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切崂山绿茶的功效）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种增至300多种；一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

我国红茶包括功夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。各种红普洱茶紫芽茶茶的品质特点都是红汤红叶，色香味的形成都有类似的化学变化过程，只是变化的条件、程度上存在差异而已。下文功夫红茶为例，简介红茶的制造工艺。

一、萎凋

萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，是一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。经过萎凋，可适当蒸发水分，叶片弄柔，韧性增强，便于造行。此外，这一过程使青草味消失，茶叶清香欲现，是形成红茶香气的重要加工阶段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊在室内或室外阳光不太强处，鲜叶置于通气槽体玫瑰花茶不能和什么一起吃中，通以热空气，以加速萎凋过程，这是目前普遍使用的萎凋方法。

二、揉捻

红茶揉捻的目的与绿茶相同。茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度，同时，由于，叶细胞被破坏，便于在酶的作用下进行必要的氧化，利于发酵的顺利进行。

三、发酵

发酵是红茶制作的独特阶段，经过发酵叶色由绿变红，形成红茶、红叶、红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下，组织细胞膜结构受到破坏，透性增大，使多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，其他化学成分亦相应发生深刻变化喝红茶不能吃什么，使绿色的茶叶产生红变，形成红茶的色香味品质。目前普遍使用发酵机控制温度和时间进行发酵。发酵适度的红茶，嫩叶色泽红匀，老叶红里泛青，青草气消失，具有熟果香。

四、干燥

干燥，是将发酵好的茶坯采用高温烘焙，迅速蒸发水分，以达到保质干燥的过程。其目的有三：利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵；蒸发水分、缩小体积、固定外形、保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，以获得红茶特有的甜香。

花茶包装袋

崂山绿茶和龙井虽然全是绿茶叶，但事实上龙井茶的知名度却比崂山绿茶大很多，但是也可以了解，终究龙井茶拥有1000很多年的历史时间。而崂山绿茶的发展历程却不够50年。但是崂山绿茶比较好的一点就是说因为它是立在“巨人图片”的肩部上，踩着先人的工作经验制做而成的。

崂山绿茶的发展历程

1957年冬，青岛园林景观管理办刚开始茶苗移殖实验，育种的绝大部分是安徽、浙江省的优良品种。崂山绿茶最开始在中山公园太平山南麓苗木基地试种，第一次从庐山运进二年生茶苗5000株。因为茶苗启运時间不善，根处损害较重，第二年初春培育彻底不成功，无一种活。

1993年以后，农业产业盛行，崂山茶展现了充沛的活力，逐渐变成农业产业的主打产品。2005年3月1日，崂山绿茶宣布执行《崂山绿茶生产技术规程》、《崂山绿茶加工技术规程》，变成我区第一个荼叶行业标准。2007年1月6日，崂山区政府部门创立了崂山绿茶地理标志产品维护申请联合会，机构拟定了崂山绿茶地理标志产品维护申请材料。

2007年4月3日，国家质检总局公布了崂山绿茶地理标志产品维护申请审理公示。

2007年10月26日国家质检总局公示（2007年第161号），今起对崂山绿茶执行地理标志产品维护。维护地区为崂山区王哥庄、沙子口、中国韩国、北宅等4个社区服务中心现辖行政区。

2012年，崂山区政府部门下发了《崂山绿茶地理标志产品保护管理办法》，明文规定崂山绿茶生产制造、营销管理及专用型标示的申请办理、管理方法、依法查处等相关工作中程序流程；

2012年5月31日，国家质检总局第84命令准许崂山区4家公司能够应用地理标志产品崂山绿茶专用型标示；

2010年5月4日，国家质检总局第49号令准许崂山区8家公司能够应用地理标志产品崂山绿茶专用型标示。

从2012年起，人民政府增加对茶人政府补贴幅度，每一年分配760万余(随机推荐：罗汉果的作用与功效，学习茶知 识 请关 注：www.guniangcha.com)元，用以茶叶种植户统一服药直补、用肥直补、品种改良直补。

2013年5月12日，国家质检总局准许公布《地理标志产品崂山绿茶》国家行业标准（GB/T26530-2011），2013年11月1日起执行。

龙井茶的发展历程

隋朝以前杭州茶文化处在盛行环节。三国两晋时期，长江海峡两岸经济发展文化艺术慢慢发展趋势，

灵隐寺完工，佛家和道家等宗教信仰主题活动慢慢风靡，杭州西湖名山胜水也逐渐发展，茶伴随着寺院道观的创建而被种植散播。隋朝启用京杭运河后，杭州市因水陆交通的自然地理便捷，一时变成西南物产丰富散聚的“富商名邑”，唐朝杭城的热闹初显。这时，荼叶在杭州市地区广泛种植。

北宋时期，龙井茶区已基本产生经营规模，那时候灵隐下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白云峰产的“蓝天茶”和葛岭宝溪山产的“宝云茶”已列入供品。明嘉靖年间，有“杭郡诸茶，总不如龙井之产，而雨后细芽，取其一旗一枪，尤其佳品”的记述。

元朝龙井茶初显盛名，爱茶的人虞集写有《游龙井》喝茶诗，诗中“彷徨龙井上，云气起晴画。烹煎黄金芽，三咽不忍心漱”的妙句广泛流传。

清时，乾隆六下江南，四上龙井，题写的六首龙井茶御诗，亲封“十八棵御油茶树”，将龙井茶升高为致尊影响力。

民国时期后，龙井茶慢慢变成我国名茶之首。

综上所述，龙井茶的历史时间过度的久远，促使龙井茶具有历史时间积淀，历经上千年的改善，龙井茶的各层面都保证了完美。崂山绿茶就略微差了点了，上千年的历史时间积淀是不易补充的。