六安瓜片是绿茶没

你好！六安瓜片属于绿茶的范畴，为中国十大名茶，是安徽省六安市的特产，其中以鲜花岭和齐山等地的为内山瓜片，等级较好，价格的话从几十元至上千元不等！如果对。

六安瓜片茶叶价格

六安瓜片也是种不错的茶叶，清凉解暑

安徽明茶 2OO左右一斤，清热解毒。

六安瓜片是绿茶吗

为什么都是绿茶，有的叫龙井，有的叫碧螺春，还有的叫六安瓜片。。。有啥。

因为是茶叶的品种

六安瓜片是绿茶没

六安瓜片，产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向 上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚。

是的，这些炒制直接成型的茶叶就是绿茶，红茶和乌龙茶那是经过发酵和半发酵的，比如普洱之类。一般绿茶颜色就是绿的，茶汤颜色也较淡，多为绿色。红茶顾名思义茶。

六安瓜片是绿茶，没有红茶的六安瓜片

六安瓜片（又称片茶），为特种绿茶茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。具有悠久的历史底蕴和丰。

我看它的盒身上写着十大名茶之一 想问问是不是真的

是中国十大名茶之一， 不过每次的十大名茶都会有变动的。。 六安瓜片中，同样有好的，也有不好的。。

有人能告诉我一下六安瓜片有没有名气，是不是名茶？属于什么档次？

六安瓜片在十大名茶中排行第五，属于绿茶，产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿。

六安瓜片属于绿茶，没有红茶六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称＂庐州六安茶＂，为名茶；明始称。

六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去。

恩，六安瓜片是中国绿茶中唯一去芽去梗的茶。

六安瓜片是绿茶，属于中国十大名茶之一，是炒青茶不是发酵茶。

大家都知道，中国的汉字非常的多样化，读音也是的多样化的！比如，六安瓜片中的六，因此，下面小编就给大家介绍一下六安瓜片怎么读喔！

六安瓜片怎么发音

六（lù）安（ān）瓜（guā）片（piàn），中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。

六安瓜片的历史底蕴

依照安徽农业大学陈椽教授茶学系统来看，我国茶叶主要分为六大茶类，在依照六安瓜片茶叶的制作工艺与发酵程度来看，六安瓜片为绿茶特种茶类，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，为中华传统历史名茶，也是中国十大名茶之一。六安瓜片茶，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称庐州六安茶，为名茶；明始称六安瓜片，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。

六安瓜片历史渊源

据史料记载，在秦汉时期就已经有六安瓜片的身(站长 推荐：小青柑的冲泡方法，学习茶知 识请 关注：www.guniangcha.com)影了。到了唐宋我国古代最为繁荣昌盛的这两个时期，六安瓜片的产量达到了一个很高的高度，茶叶产量已经很大了。后来到了明清时期，六安瓜片更是到了一个新的高度，称为了进贡朝廷的贡茶，时间跨度长达三百多年。解放后在一段时间里也被作为我国中央军委的特供茶。

关于六安瓜片的历史记载中，明清时期的记载相对较多也相对较为完善，明代《农政全书》这本书中将六安瓜片称为茶中的极品。在《雨山默谈?卷九》这本书中还将六安的茶评论为天下第一的茶品。与此同时像明代名著《金瓶梅》、清代名著《红楼梦》等著名著作中也有关于六安瓜片的记载。

安瓜片传说一

大约在1900年左右，有一位茶品鉴大师。从收购回来的绿茶当中反复挑拣出比较嫩的茶叶并剔除其梗朴，再难道市场上去卖。后来茶行不断的效仿，从简单的剔除到再次的炒制。成品的茶叶一片片犹如葵花籽一样。所以又被人们称为瓜片。

六安瓜片传说二

据说麻埠附件的一位姓祝的财主和当时的袁世凯是亲戚。袁世凯有一喜好便是喝茶，祝家便以茶来孝敬。到后来当地的茶叶都已经满足不了袁世凯的时候，祝家为了取悦不惜成本聘请有经验的制茶大师，采用一到二片的嫩叶经过精心的炒制而成。深受袁世凯的赞赏。

六安瓜片的制作方法

1、采摘

一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为“开面”采摘。

2、扳片

鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶（或称小片）、老片（或称大片）和茶梗（或称针把子）三类。

3、生锅与熟锅

炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟，生锅温度100°C左右，熟锅稍低。投叶量100克，嫩片酌减，老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或节花帚翻炒1-2分钟，主要起杀青作用。炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状，用力大小视鲜叶嫩度不同而异，嫩叶要提炒轻翻，帚把放松，以保色保形。炒老叶则帚把要带紧，以轻拍成片。炒至叶子基本定型，含水率30%左右时即可出锅，即时上炕。

4、毛火

用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。

5、小火

最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5~3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。

6、老火

又叫拉老火，是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高，火势猛。木炭窑

先排齐挤紧，烧旺烧匀，火焰冲天。每笼投叶3~4公斤，由二人抬烘笼在炭火上烘焙2~3秒钟，即抬下翻茶，依次抬上抬下，边烘边翻。为充分利用炭火，可2~3只烘笼轮流上烘。直烘至叶片绿中带霜时即可下烘，趁热装入铁筒，分层踩紧，加盖后用焊锡封口贮藏。

六安瓜片好吗？不可否认，六安瓜片是非常好的，因为六安瓜片是一种片状烘青绿茶，其外形平展，叶缘微翘，叶质柔软，大小匀整。冲泡的茶汤色泽翠绿有光，香气清新，滋味鲜醇，回味甘美，当然的，功效也是非常多的，相关的介绍如下！

六安瓜片的品质特点

六安瓜片之所以能成为我国出名的茶叶，与它的优异品质特点是脱不开关系的。那么六安瓜片的茶整洁干净，属于精品、极品的茶。六安瓜片产于安徽六安、金寨、霍山一带，其外形像瓜子、叶子自然平展、叶的边缘微微翘起，六安瓜片的色泽宝绿有霜年、叶片匀整、不含芽尖和茶梗。好的六安瓜片是没有梗、没有芽、不会劣变的，也不会含有除茶叶以外的杂物。

六安瓜片的加工工艺

六安瓜片的加工工艺也是相当之独特的，而这也是影响茶叶品质的因素。那么六安瓜片之所以无梗、无芽、无劣变，是因为它的特殊加工工艺。六安瓜片的鲜叶必须长到开面才采摘。鲜叶通过扳片，除去芽头和茶梗，掰开嫩片、老片。六安瓜片的嫩片、老片分别杀青，生锅、热锅连续作业，火温先低后高。特别是最后拉老火，炉火猛烈，火苗盈尺，抬篮走烘，一罩即去，交替进行。抬篮一招一步节奏紧扣，地珍配合默契，如跳古典舞一般，煞是好看，实为中国茶叶烘焙技术中别具一格的火功。

六安瓜片品质鉴别方法

1、颜色

可以通过看颜色来鉴别六安瓜片的好坏，这是比较基本的一种方式。那么好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色，也就是深青色，非常的嫩，色泽是一致的，这样就可以看出它是烘焙十分到位的。

2、香味

可以通过闻香味来鉴别六安瓜片的好坏，也就是说从茶叶的香气上去分辨。如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的，就是好茶。

3、嚼味

可以通过嚼味来鉴别六安瓜片的好坏，也就是感受一下其中的味道。那么如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜，或者是苦中带甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。

4、形状

可以通过看形状来鉴别六安瓜片的好坏，这个可以较好的分辨茶叶的品质。那么六安瓜片上等的产品应当是长短差不多，粗细也差不多的形状，这样的话制作的工艺是十分到位的。

5、茶汤

可以通过看茶汤来鉴别六安瓜片的好坏，也就是说观察一下茶叶的汤色状况。那么好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的，不会掺杂着其他的多余的颜色。

六安瓜片的作用

1、抗衰老

常喝六安瓜片有抗衰老的好处，从而能够有效保养肌肤。那么六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

2、抗菌

常喝六安瓜片有抗菌的好处，从而能够有效抑制病菌的侵害。因为六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此六安瓜片具备整肠的功能。

3、降血脂

常喝六安瓜片有降血脂的好处，对于血脂高的人群来说是个保健茶饮。因为茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。另外，六安瓜片含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

4、瘦身减脂

常喝六安瓜片有瘦身减脂的好处，对于减肥人士来说是款很好的瘦身茶饮。因为六安瓜片含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

5、防龋齿、清口臭

常喝六安瓜片有防龋齿、清口臭的好处，从而能够有效保护口腔。因为六安瓜片含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外，茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

6、防癌

常喝六安瓜片有防癌的好处，从而能够有效避免癌细胞的侵袭。因为六安瓜片对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

7、美白及防紫外线

常喝六安瓜片有美白及防紫外线的好处，从而能够有效保护肌肤。因为六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

8、改善消化不良情况

常喝六安瓜片有改善消化不良情况的好处，从而能够有效调理肠胃。因为六安瓜片本身能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六安瓜片减轻病况。

综上所得，六安瓜片主要产于安徽省的六安市大别山一带，是十大知名绿茶中唯一一种无芽无梗的茶。六安瓜片的鲜叶外形酷似瓜子，大小匀整，冲泡后，茶汤更是黄绿清透，入口甘醇甜润！