福建绿茶有哪些？

福建由于气候条件很适合茶叶的生长，所以茶的总类繁多，茶文化历史悠久，有乌龙茶、红茶、白茶、绿茶等。绿茶主要有天山绿茶、南安石亭绿、七境绿茶、福宁元宵绿、大田县的大仙峰毫茶、福州的云峰螺毫、福安的方山玉叶、福鼎的太姥绿雪芽、福清的石竹春毫、宁德的龟山白玉、政和的武夷螺毫等名优绿茶。比较有名的是天山绿茶、南安石亭绿、七境绿茶、福宁元宵绿。  

1.天山绿茶：产于福建省宁德市天山一带，天山早在宋代时就出产蜡面贡茶，元明以前，天山茶常作祭品使用，也作为官府岁考、贡生进京、新官到任、公宴、升迁、拜贺的礼品。

天山绿茶

2.南安石亭绿：产于福建省南安市丰洲乡桃源村，南安石亭绿品质优异，以其“三绿三香”驰名中外，“三绿”是色绿、汤绿、叶底绿；“三香”是随季节变化常有杏仁香、绿豆香、兰花香呈现。

3.七境绿茶：产于福建省罗源县，罗源产茶历史悠久，各山头都有茶，这里的“境”是自然村的单位，七境是七个自然村，所产的绿茶称“七境绿茶”。七境绿茶是采摘幼嫩芽叶为原料，经精细加工制作成的炒青绿茶。外形条索细紧，自然花香鲜爽持久，口感润滑回甘。  

4.福宁元宵绿：产于福建省霞浦县，采用特早芽品种“春分茶”为原料，经过精细加工而制成的绿茶新产品，可以说是一年中最早的新茶。“春分茶”在元宵节前就能采摘，所以被命名为元宵绿，外形细秀卷曲，色泽银绿隐翠，香高韵长。