龙井茶都有哪些民族文化和传说？ 

柴米油盐酱醋茶，茶虽说是排在最后一位，在老百姓的眼中是可有可无的东西，但是细心的情况下你会发现身边的朋友，三五个朋友总是有一个是在喝茶的，可见茶叶在我们的民族文化和日常生活中确实有着一定的影响力。 

前言 

关于西湖龙井茶，想必不喝茶的朋友也会早有耳闻，名气可谓是挺大的呢，真真的是“未见其人，先闻其声了”，想要了解龙井茶必然少不了听一些故事传说，也是大家比较喜闻乐见的，也是闲暇喝茶聊天的乐趣所在，那么龙井茶名气这么大，是有怎样吸引人的故事和历史文化呢，下面咱们简单的聊一下： 

关于乾隆皇帝与龙井茶的那些事儿，杭州最美的春天都是躲在山里的 

清代乾隆皇帝六次下江南，四次来到龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗。有一年来到龙井村附近的狮子峰下胡公庙休息，这时庙里的老和尚给乾隆皇帝奉茶，在细看这个茶汤色通透，闻起来清香扑鼻，茶形看起来如雀舌般甚是讨喜，与乾隆爷以往的喝的茶截然不同。于是，乾隆召见和尚，问道：“此茶何名？产于何地？”和尚回答说：“启禀皇上，这是小庙所产的龙井茶。” 

中间乾隆皇帝突然收到皇太后在宫廷染病的消息，急急忙忙的赶回了京城，结果太后想念儿子，心情郁闷，身体有些不是很舒服，据说乾隆回来的匆忙，但是没有忘记带回了一些在西湖龙井村的喝到的龙井茶，皇太后喝了龙井茶后讲：其实这茶，一来品质好，清香可口，去腻消食；二来见到皇儿，心情舒畅，加上茶叶是皇上亲手所采，所以如此连喝几天，居然肝火平了，眼红退了，肠胃也舒服了。 

此时乾隆龙心大悦：茶名龙井，山名狮峰，都似乎预兆着他彪炳千秋的功业，封胡公庙前茶树为御茶树，派专人看管，年年岁岁采制送京，专供太后享用。因胡公庙前一共只有十八棵茶树，况且十八又是个大吉大利的数字，后来便传唱成了我们关于西湖龙井十八棵御茶树的佳话，现在去西湖旅游大家都是可以看的到的。 

龙井茶

关于龙井虾仁的故事，中华传统美食（吃货们的福利） 

听朋友讲去杭州一定要尝一下传统的杭帮菜：龙井虾仁，其次是西湖醋鱼、东坡肉等等。去年去杭州的时候，吃过一道当地非常有名的特色菜，龙井虾仁，那味道鲜美无比，虾肉鲜嫩脆爽，还透着一股淡淡龙井茶香。 

据传这道名菜也是和我们风情万种的乾隆爷有关，故事是这样的：乾隆当时在西湖游玩的时候，看到当地采茶的茶农采茶做茶，觉得这个茶滋味很是好，在临走的时候，留了一份茶在路上慢慢的喝，赶路中在一家店铺落脚休息，让店家小二把自己刚收来的龙井茶给泡一下，结果店家由于恍惚误将茶叶一起拌虾仁一起给炒了。 

谁知上桌一尝，觉得这道菜鲜嫩可口。再看盘中之菜，但见龙井翠绿欲滴，虾仁白嫩晶莹。于是，不觉连声称赞：“好菜，好菜！” 

从此以后，这只慌忙中出错的龙井炒虾仁，经过烹调高手的不断总结完善，正式定名为龙井虾仁，它与杭州的另一只名菜——西湖醋鱼一起，成了浙江人民宴请中外贵宾的一道美馔佳肴。 

每年清明前后，谷雨时节，茶农采茶、炒茶，茶香飘溢，吸引很多的游客在这里驻足观看，当地茶农还有“开茶节”十分的热闹，龙井茶作为我们重要的传统茶文化的一部分，受到了世界人们的喜爱。 

关于龙井茶的精彩故事还有很多，各位看官们对于龙井茶有什么的样情怀或者看法，不妨在下面留言，和广大的茶友们一起交流讨论一下哦，说不定会有意外的收获呢…