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西湖龙井产地简单介绍(西湖龙井的产地在哪里)

2022-10-30 08:51:54热度:39°C


西
湖龙井,绿茶,中国茗茶中不可缺少的存在,采摘时间根据当年茶树的生长状况会有所不同,但基本上都是在同一个月采摘(随机推荐,柠檬玫瑰花茶的禁忌,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]的,比如说最好的春茶基本上是在三月份采摘的,那产地在哪里大家知道吗?相关的介绍如下!  西湖龙井茶产地环境
  西湖龙井茶是我国的第一名茶,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。因产于杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井,简化称为龙井。龙井,既是地名,又是泉名和茶名。
  龙井茶区分布于"春夏秋冬皆好景,雨雪晴阴各显奇"的西湖风景区,山清水秀,景色绮丽。东依西子湖,南濒钱塘江,西邻转塘,北连古荡的林木茂盛的山丘坡地之中,植被保护完好。山势自西北向东南倾斜,缓缓伸向钱塘江和西子湖畔,西北部有北山、北高峰、天竺峰作屏障,阴挡寒流侵袭,南部受钱塘江湿润季风的调节,境内气候温和,雨量充沛,富于漫射光,土壤微酸,土层深厚,排水性好,小区气候条件其优越。在狮峰山上,梅家坞里,云栖道旁,虎跑泉边,满觉陇中,灵隐寺周围,九溪十八涧沿岸,翠岗起伏,绿树婆娑,更是产区如画,得天独厚。  西湖龙井茶主要产地
  龙井茶名闻中外,依据产地分狮、龙、云、虎,即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地,民国后梅家坞的产量有了很大的进步。以后人们依照五个产地的不同质量划分龙井茶的质量排名,辨别是狮、龙、云、虎、梅。束缚后,龙井茶在浙江省内失掉了普遍的种植,质量良莠不齐,如今一致分爲西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井,以西湖龙井质量最佳。
  龙井茶产地龙井位于西湖之西翁家山的东南麓,也就是如今的龙井村。龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以爲此泉与海相通,其中有龙,因称龙井,传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创立于五代后汉乾祐二年(949年),初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔,现寺已废,辟爲茶室。  西湖龙井茶品质特征
  龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平润滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,味道鲜爽甘醇,叶内幕嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,可谓西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,泡一杯龙井茶,喝出的却是世所稀有的共同而骄人的龙井茶文明。
  西湖龙井茶制作技术
  西湖龙井茶加工方法独特运用"抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压"等十大手法。为了保护西湖龙井茶,国家质量监督检验检疫总局已于二○○一年十月二十六日发布第28号公告,自即日起正式对龙井茶实施原产地域保护。每年春季分四次采摘鲜叶。清明前采头茶称为"明前茶",其形似莲心,故称"莲心"。谷雨前采摘称"雨前茶",又称二春茶,其形似旗如枪,故称"旗枪"。立夏采三春茶,形似雀舌,故称"雀舌"。四春茶附带茶梗,故称"梗片"。
  西湖龙井茶营养价值
  龙井茶具有四绝,一色绝、二香绝、三味绝、四形绝。即色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口、形如雀舌。龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素等成分,有生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒之功效。  总之,西湖龙井茶产自于杭州西湖畔的一款好茶,在国内的发展历史也是非常{随机阅读。保靖黄金茶,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]悠久的。很多年来西湖龙井茶在国内茶叶的排行榜上一直是遥遥领先,西湖龙井茶的故事和传说也是非常多的!

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