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了解黄山毛峰怎样保存(黄山毛峰怎样存放)

2022-10-30 08:46:46热度:63°C



中国茶经》茶的传说:“正志和尚与茶”。说明黄山茶在明代就很有名了。明代的黄山茶不仅在制作工艺上有很大提高,品种也日益增多,而且这时的黄山茶已独具特色、名声鹊起,黄山毛峰茶的雏形也基本形成,那黄山毛峰怎么保存大家知道吗?下面小编就给大家简单介绍一下吧!  黄山毛峰怎样保存
  保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳,其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净。茶叶宜放在干燥通风处,不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方,且周围不能有樟脑、药品、化妆品等具有强烈气味的物品。专家还提醒大家注意,不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。不能在保存红茶、花茶时使用生石灰作吸湿剂。
  黄山毛峰怎样保存,料袋、铝箔袋贮存法:最好选有封口的塑料袋,材料厚一点、密度高。装入茶后袋中空气尽量挤出,再用第二个塑料袋反向套上。金属罐装贮存法:可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐。市面上有卖两层盖子的不锈钢茶罐,配合塑料袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带粘封盖口则更佳。  黄山毛峰茶泡出来的颜色
  黄山毛峰的采摘时期为每上的清明谷雨,每次采摘的是刚刚展开的肥壮的嫩芽,由传统的手工炒制,黄山毛峰的特点就是外形细嫩带些扁曲,颜色(推荐阅读:山楂枸杞菊花茶,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]带些油润之光,冲泡后汤色清亮透底,滋味鲜甜甘口,茶叶底嫩黄。而其茶形似象牙为最大的特点。
  黄山毛峰冲泡注意事项
  1、比例——黄山毛峰茶与水的量比为1:80
  黄山毛峰茶的浓淡要适中,才能让我们品尝到顶级的黄山毛峰茶的色和香,除了影响到茶水的色、香、味,也会影响到茶水对人体的功效。一般可以采用茶与水的重量比为1:80;正常的白瓷杯,每杯可放茶叶3克;一般玻璃杯,每杯可放2克,当然这也要根据个人的喜好来进行冲泡的,但是谨记不宜太浓!
  2、水温——80℃-《随机阅读::喝月季还是玫瑰花茶好,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com)90℃的开水冲泡
  对不同的茶要求用不同的水温,嫩度很高黄山毛峰的,应用80℃-90℃的开水冲泡,这样才能使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。
  3、时间——3到10分钟
  黄山毛峰泡久了不但口味不好了,还容易影响茶对人体的功效。一般也就是3到10分钟,就可以了,将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶最好。
  4、次数——3到4次就好了
  头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。所以黄山毛峰也是一般冲泡3到4次就好了,喝茶时当杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。  黄山毛峰口感特征
  1、兰花型
  兰花型黄山毛峰带有独特的鲜香,茶汤呈金黄绿色,清澈明亮,香气持久,味醇回甘。
  2、云雾型
  云雾型黄山毛峰通过传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足,具有茶味浓、口感滋润等特征。
  3、浓香型
  浓香型黄山毛峰是使用百年传承烘焙方法制成的,其先用温火慢烘,再用湿风快速冷却。该品种汤色呈深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚。
  4、陈年型
  陈年型黄山毛峰茶叶色泽乌黑,汤色呈橙黄或橙红,可品出陈茶清幽的香气,爽口去腻,茶性温和。
  黄山毛峰的产地
  黄山毛峰产于安徽省黄山一带。该区位于亚热带和温带的交界,降水充沛,植被繁茂,土壤肥沃。这一带山高谷深,溪多泉清,为茶树生长提供了优质的自然条件。黄山毛峰的核心产区为富溪乡、大谷运乡、璜蔚乡。  关于黄山毛峰怎样保存的问题,相信大家看了上述的介绍也有了一定的了解了。我们在保存黄山毛峰的时候可以将其放在5摄氏度以下的环境中,也可以放在冷库里面保存,但是保存时间最好不要超过六个月,而且也不要和其他的茶叶放在一起保存。

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