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涌溪火青茶建国后发展
2020-11-30 14:16:59热度:166°C
涌溪火青历史上在清咸丰年间（1851-1862年），年产火青曾达百余担，其中高档火青达20%左右。但以后至建国前夕，每况日下，濒于绝迹。新中国的成立，使涌溪火青茶重焕生机。1955年泾县开始恢复制作火青茶，当年并将5公斤极品寄往北京，请毛泽东等中央领导同志品尝，国务院办公厅为此专函鼓励涌溪人民：“此茶很好，希再接再厉”。
小平同志1979年来泾县品尝了该茶后赞道：“涌溪火青有黄山毛峰、西湖龙井之好，以后就喝此茶”。1982年，涌溪火青被商业部和中国茶学会联合评定为“全国十大名茶”之一。1988年在全国首届食品博览会上获铜质奖。1997年，机制火青被农业部茶叶检测中心授予名茶质量证书，次年又获农业部举办的‘98中国国际名茶、茶制品、茶文化展览会“名茶推荐产品”称号。如今，涌溪火青已形成“特贡”、“贡茶”、“云雾爪”等十几种系列产品，远销国际市场。