什么是茶 红茶还是绿茶减肥-困扰自己的几个有关普洱茶的问题

什么是茶 红茶还是绿茶减肥-困扰自己的几个有关普洱茶的问题



困扰自己的几个有关普洱茶的问题

　　长假里，走亲访友，品饮了各种名茶，其中不少是普洱茶，有新茶，有陈茶，有干仓茶，有湿仓茶，有古树茶，有台地茶，有纯料茶，有拼配茶。喝着喝着，突然觉得原来困扰自己的几个有关普洱茶的问题变得清晰起来了，哪怕被拍的砖能够砌城墙也应该把这些想法写出来，与普洱茶爱好者分享、交流。

　　1、新茶与陈茶

　　新茶香气扑鼻，滋味浓烈，苦涩味重。陈茶经过长时间的持续后发酵，茶汤逐渐由黄绿向橙黄、橙红、酒红色转变，香气逐渐低沉低沉低沉，香型逐渐变化，滋味逐渐温和、甘醇，苦涩味变淡。借用一句广告词，普洱茶没有最好，只有红茶还是绿茶减肥更好。喜欢普洱茶的，不必费尽心思地去寻找所谓陈年老茶，应该丰富自己的相关知识，根据自己的口感和经济条件选择适合自己的茶。

　　2、普洱茶陈味与霉味

　　陈味是普洱茶经过长时间的持续后发酵，茶质转化出新物花茶礼盒质所散发出来的白毫银针和白牡丹哪个好味道。霉味是普洱茶在存放过程中因受潮导致发霉所散发出来的味道。喜欢普洱茶的，千万别把霉味与陈味混为一体，贻笑大方。

　　3、古树茶与台地茶

　　古树茶与台地茶主要应从口感加以辨别，古树茶茶汤相对醇厚，香气相对低沉、持久，西湖龙井2017新茶价格滋味相对温和、苦涩味较低，特别是古树茶渗透力相对较强，茶叶内含物质相对丰富，每道茶的变化相对较小。

　　4、普洱茶纯料与拼配

　　普洱茶纯料概念模糊，纯料是相对的，拼配是绝对的。因此争论纯料好还是拼配好毫无意义。普洱茶拼配得当能中和不同原料的优点，口感丰富、饱满一些，愉悦感强一些。