四川蒙顶山茶叶2019年明前雀舌绿茶品尝评测报告
一、四川蒙顶山茶叶2019新茶明前雀舌绿茶特级信息：
品牌名称：春上早
生产许可证编号：SC1145118030056为什么超市的茶叶不好0
产品标准号：GB/T14456.1
厂名：四川蒙顶山春上早茶业有限公司
厂址：四川省雅安市名山区联江乡孙道村一组新街112号
厂家联系方式：400-1037-112
配料表：鲜嫩茶芽
储藏方法：密封、低温、避光、干燥
保质期：540天
食品添加剂：无
品牌:春上早
系列:蒙山雀舌60g
形状:条形
产地:中国大陆
省份:四川省
城市:雅安市
食品工艺:烘青绿茶
包装种类:罐装
商品条形码:6971194690152
采摘时间:明前
包装方式:包装
是否进口:国产
套餐份量:1人
套餐周期:2周
口感:鲜爽回甘
茶种类:雀舌
级别:特级
生长季节:春季
净含量:60g
生产日期:2019-04-01至2019-05-31
二、品牌简介
四川蒙顶山茶网是蒙顶山茶官网，是一个宣传推介中国名茶蒙顶山茶，展示蒙顶山茶企业，传播蒙顶山茶文化，开展蒙顶山茶电子商务，推进蒙顶山茶互联网十，实施蒙顶山茶品牌战略，发展蒙顶山茶产业为核心的综合应用服务网站。四川蒙顶山茶网由四川省蒙顶山茶业商会主办。蒙顶山茶业商会，是四川省中小企业重点服务机构，承担政府及职能部门委托，协调服务指导雅安市名山区茶叶行业为职责，全面“实施蒙顶山茶品牌发展战略”，是政府和企业的桥梁和纽带。四川蒙顶山茶网、四川省蒙顶山茶业商会是茶企、茶商及茶产业，开展企业合作、商务活动的服务平台。是对外开展茶业经济技术合作、电子商务、宣传推介“蒙顶山茶”，传播“蒙顶山茶文化”的服务平台。也是行使蒙顶山茶国家原产地域茶行业指导、监督、协调的服务平台。
中国茶都，世界茶源。“蒙顶山茶”源自世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地—蒙顶山。“蒙顶山茶”产地茶祖故里、中国茶都—雅安名山。蒙顶山茶始于西汉，是世界上有文字记载以来人工植茶最早的地方，是中国和世界茶叶的发源地，至今有2000多年的历史。蒙顶山茶从唐代天宝元年（公元742年）至清朝末年列为“贡茶”，1169年岁岁入宫，年年进贡，从未间断，是中国历史上进贡时间最长的“贡茶”。蒙顶山茶，中国绿茶品质典范。1959年评为“中国十大名茶”，2012年荣获“中国著名农产品区域公用品牌”称号，2012年12月荣获中国驰名商标。2018蒙顶山茶品牌价值达30.72亿元，持续名列四川省茶叶第一品牌。连续三年蒙顶山茶蝉联我国茶叶“最具资源力品牌”，2015年7月蒙顶山茶荣获“百年世博中国名茶金奖”，是一个世纪以来中国茶产业的顶级奖项，蒙顶山茶登上2015米兰世博绽放无限魅力，走出中国，走向世界。2018年国际茶叶委员会授予雅安市名山区“世界最美茶乡”称号。三、雀舌2019新茶明前绿茶特级四川蒙顶山茶叶竹叶炒青毛尖嫩芽雀舌茶的外质内质评测：
1、外包装情况：此茶是以铁罐包装，正面有品牌及茶叶名称，反面有茶的详细介绍，二维码以及条形码，罐底有生产日期喷码，内4克一小包独立包装，方便携带及饮用，更方便保存。
2、干茶：干茶牙型挺直，光滑均匀，肥壮厚实，色泽翠绿，似燕雀之舌，鉴赏完干茶后，我们取4g干茶用于品评，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评。
四、四川蒙顶山茶叶2019新茶明前雀舌绿茶品尝评测过程：
1、评测时间：
评测地点：南方沿海
2020年2月17日下午
天气：晴8~17度
2、评测人信息：
地址：南方某城市
性别：男
茶龄：38年
3、冲泡方法：
用盖碗冲泡，在正式冲泡之前用温开水洗茶1次，既可洗净茶叶表面的杂质，又有润茶的作用，洗茶是用同杯温热开水重复冲泡1次，润茶10分钟后，就可以正式冲泡品尝。
洗茶汤色黄绿色，干净，没沉淀层，温开水冲洗后的茶汤，闻有点淡淡的栗子香，没青杂味，。
4、冲泡品尝评测过程：
茶具：盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤，温度计、计时器等。
用水：纯净水
冲泡：每泡统一定为10秒时间
第1泡：汤色黄绿，汤水中散发出浓郁的很嫩的栗子香，口感滑爽醇厚，微苦中透出鲜甜。
第2泡：栗子香持续，汤色略转浅黄，滋味鲜爽，甜。
第3泡:栗子香转淡，汤色转淡黄，滋味甜，渐淡。
第4泡:香气基本已无，汤色浅淡黄，稍水味。
第5泡：汤色浅淡黄，香气无，水味，无冲泡必要。
叶底::叶底基本上是一芽一叶芽叶相包的扁平叶片，茶芽嫩绿，肥实匀整，色泽黄亮，叶脉清晰。
五、四川蒙顶山茶叶2019新茶明前雀舌绿茶品尝评测总评：
此干茶牙型挺直，光滑均匀，肥壮厚实，色泽翠绿，似燕雀之舌，汤色黄绿，有淡淡栗子香，口感滑爽醇厚，微苦中透出鲜甜。叶底基本上是一芽一叶芽叶相包的扁平叶片，茶芽嫩绿，肥实匀整，色泽黄亮，叶脉清晰。缺点是耐度稍差。