绿茶如何冲泡,简述绿茶的冲泡技巧
绿茶是我国的优质茶叶,原料细嫩,冲泡出来的绿茶具有清汤绿叶的特点,因此绿茶得到了很多人的喜欢,但是对于不是特别了解绿茶的朋友们来说,冲泡出来的绿茶总是不好喝,所以下面小编就给大家介绍一下绿茶如何冲泡吧!
泡饮之前,可先欣赏干茶的色、香、形。置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。再干嗅茶中香气,称为“赏茶”。然后进入冲泡。
泡茶方法可采用上投法、中投法、下投法、先凉后热法四种方法此外,冲泡绿茶时应注意以下几方面:
(1)、水温:冲泡绿茶以80度左右为宜。(说明:80度的水温,是指讲水烧开后再冷却至该温度)
(2)、茶叶用量:一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。
(3)、器具的选择:可用玻璃杯或白碗,绿茶观赏效果比较好:
(4)、摇香:冲泡时轻轻晃动,通过摇香的绿茶,茶香满杯,悠长而集中。
茶器选择
茶器,是我们喝茶品茶不可或缺的部分。“器具精致,茶愈为之生色”,因此,茶器的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。
(1)、玻璃杯:采用透明玻璃杯小碎银子茶叶泡饮细嫩名茶,日照绿茶之冠北移春, 便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“茶舞”。
(2)、紫砂壶
紫砂壶的双气孔结构,保证了紫砂壶透气不透水的特性。这一特性确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长。
(3)、瓷杯品茶
瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
适饮人群
除未成年人及患病者外,高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者春夏季节都适合饮用绿茶!
饮茶禁忌
(1)、饭前饭后不能饮绿茶。
(2)、发烧者、肝脏病人、尿结石患者、孕妇、哺乳期、经期女性、老年人忌饮绿茶。
(3)、不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶;人参、西洋参不宜和绿茶一起食用;忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。
(4)、绿茶冲泡时间不宜过长,不宜用保温杯泡茶;饮茶不宜过浓,隔夜茶勿饮。
以上就是关于绿茶如何冲泡的相关知识介绍,如果大家还想了解更多绿茶相关知识的话可以随时联系我们或者是登陆我们的网站进行查看!