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烘青绿茶如何泡,盘点冲泡烘青绿茶的步骤

2021-01-11 11:38:27热度:201°C

  众所周知,烘青绿茶是是用烘笼进行烘干的,烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优,且烘青绿茶对于制作要求很严格,所以需要大家在冲泡的时候一定要掌握冲泡的技巧,具体如下!

  1、茶具准备

  茶匙1把,烘青绿茶2~3g,透明玻璃杯或瓷碗1个。

  2、投茶

  从茶仓中取出烘青绿茶,将其置入玻璃杯中。

  3、冲泡

  先向玻璃杯或瓷碗中注入少量矿泉水,浸润茶芽后,再高提水壶让水直泻而下。

  4、分茶

  将泡好的烘青绿茶茶汤倒入茶杯,以七分满为宜。

  5、赏茶

  碧绿的茶芽在杯中如绿云翻滚,袅袅蒸汽使得香气四溢,清香袭人。

  6、品茶

  轻轻摇动杯身,使茶汤均匀。邀好友共品烘青绿茶的清爽甘泽,互助万事如意。

  烘青绿茶冲泡注意事项

  1、不能泡得太浓

  绿茶不能泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。

  2、水温控制在80℃~90℃左右

  冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右,如果是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。

  3、不能反复冲泡

  千万不能反复冲泡,不仅口感不好,还有生成有害身体的物质,如咖啡因破坏,导致鞣酸大大增加,鞣酸会生成有害身体的氧化物质,对身体不好。

茶叶凤凰单枞  以上就是冲泡烘青绿茶的方式,总的来说,烘青绿茶也属于绿茶,所以在冲泡的时候一定要注意冲泡的时间、冲泡的次数,最主要的是一定呀掌握冲泡的水温!


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