绿茶怎么泡？简述冲泡绿茶的几大步骤！

　　绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，同时绿茶也因为制作非常的简单，所以在冲泡绿茶的时候一定要注意方法，要不然会影响绿茶的口感，具体如下！

　　1、洗净茶具

　　茶具可以是瓷杯子，也可以是透明玻璃杯子，透明的杯子更便于欣赏绿茶的外形和质量。

　　2、赏茶

　　在品茶前，要先观察茶的色泽和形状，感受名茶的优美外形和工艺特色。

　　3、投茶

　　投茶有上投法、中投法和下投法三种，根据不同的茶选用不同的投法。如龙井、碧螺春适合上投法。

　　4、泡茶

　　一般用80°至90°的水冲泡茶。茶汤颜色逐渐变化，茶烟缓缓飘散，茶芽会在杯子中渐渐舒展、上下起伏，这称为“茶舞”。

　　5、品茶

　　在品尝时适合小口慢慢吞咽，让茶汤在口中和舌头充分接触，要鼻舌并用，品出茶香。

　　冲泡绿茶的注意事项

　　1、茶叶

　　茶叶的选择，要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活，略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀匀整优质的绿茶。

　　2、茶具

　　中国茶文化源远流长，博大精深，茶具的制造和选择已成体系。不管是何种茶叶，都需要选择正确的，适合的茶具，才能有助于茶叶的冲泡。

　　3、水质

　　泡绿茶的水质要好，通常选用优质矿泉水或纯净水，也可以用经过净化处理的自来水。要求水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

　　4、水温

　　煮水初沸即可，这样泡出的茶汤鲜爽度较好。沏茶的水温要在85℃左右最为适宜。用这个水温冲泡，香气口感都恰好能释放出来，又能让茶叶更耐泡一些。冲泡绿茶，绝对不可使用100℃的沸水冲泡。

　　5、必须温杯

　　烫杯是为了洁净杯具，同时也除却杯中的冷气，提高杯身的温度，将茶叶的香气最大限度地发挥出来；所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

　　6、茶水的比例

　　通常茶与水的比例为1比50至1比60（即一克茶叶用水50-60毫升)为宜，最能反映茶汤的品质，水过之则太淡，茶过之则苦涩。这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

　　以上就是关于绿茶冲泡方法的介绍，从上面的介绍中大家就可以看出，绿茶对于冲泡有着严格的要求，所以大家想要掌握更多关于冲茶叶名泡绿茶的相关知识的话可以随时联系我们或者是登陆我们的网站进行查看喔！