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信阳毛尖饮用方法

2021-01-11 11:27:32热度:160°C

  信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,那么信阳毛尖饮用方法是什么?

  信阳毛尖饮用方法

  1、洁器

  在泡信阳毛尖之前需先用开水浇烫茶具,起到高温消毒的作用,不仅能去除茶具的异味,还有助挥发茶香。

  2、晾水

  信阳毛尖多采用1芽1叶制成,茶质细嫩,因此冲泡信阳毛尖,水温不宜过高,以80度左右为宜。水温过高就会烫伤茶芽,从而导致维生素C类物质大量流失,滋味不够鲜美。

  3、赏茶

  信阳毛尖茶形细圆、紧直,白毫显盛,汤绿味浓,香气清高。冲泡信阳毛尖前,可以先细细观赏其独特的品质特征。

  4、注水

  冲泡信阳毛尖,一般采用中投法来冲泡,先倒入三分之一玻璃杯的开水,然后再置茶。

  5、置茶

  置茶又称香茗入宫,人们通常把一个个玻璃杯誉为晶莹透亮的水晶宫,每杯置茶量在3-5克左右。(具体可根据个人的口味来决定置茶量,乳峰茶坊建议大家不要饮用过浓的茶汤)

  6、冲泡

  冲泡信阳毛尖,讲究“高冲水,低斟茶”的原则。往玻璃杯中注水的时候,需高提水壶,让开水自高点下注,使信阳毛尖茶叶在壶内翻滚、散开,让茶叶中的有机物质充分释放出来。

  7、赏色

  冲泡后的信阳毛尖,茶汤色泽嫩绿油润,叶底嫩匀、柔软,芽叶成朵,时而上浮,时而下沉,十分生动好看。

  8、闻香

  信阳毛尖头泡香高,二泡味浓,冲泡后,香气高爽、鲜嫩持久,有纯浓的板栗香。

  9、品茶

  品饮信阳毛尖茶,一杯茶需分三口品尝,细细品缀,入口味苦,旋而回甘,继之醇厚鲜爽,弥留于齿颊之间,令人心旷神怡,回味无穷。

  信阳毛尖适合什么时候饮用

  1、春季

  信阳毛尖按采摘季节,可划分为春茶、夏茶和白露茶。一年之计在于春,清明前后采摘的春茶是最好的,其次就是谷雨时节采制的雨前茶,这时的茶叶香气高、口感好、耐泡。因此春季的信阳毛尖是最好喝的时候了。同时春天喝信阳毛尖,还有生发作用,可以帮助缓解春困。

  2、夏季

  信阳毛尖是不发酵的绿茶类,茶性凉,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑等功效,在炎热的夏季饮用也非常适宜。夏天喝上一杯信阳毛尖,可以使暑气顿消,尤其是热性体质的人还有清热解毒、下火等作用。此外,绿茶中含有非常丰富的儿茶素,有助于消炎杀菌,在阳气多集中于体表,人体内里空虚的夏天,既能增添营养,也能够提升人体的免疫力。

  怎么饮用信阳毛尖才正确

  1、不空腹喝茶

  首先,我们要做到的是不空腹喝茶。因为空腹时喝茶,茶水中所含有的茶碱、咖啡碱、茶多酚等成分会刺激胃酸的分泌,从而引发肠胃疾病。再者,空腹喝茶,还有可能导致低血糖,出现头晕、乏力等现象。所以,大家一定要谨记,不能空腹喝茶哦。

  2、不喝浓茶、烫茶

  茶叶都富含茶多酚、咖啡碱等能刺激人体神经系统的成分,而浓茶所含的成分更高,会大大增高人体的兴奋度,不利于健康。还有,很多人喝茶都习惯即泡即喝。其实,喝烫茶也是及其不正确的。茶汤的温度过高,就会烫伤我们的食管和胃壁黏膜,久而久之,还有可能会导致食管癌和胃癌的发生。因此,喝茶时,等到茶汤温度适口时再喝,才是正确的哦。

  3、饭前饭后不喝茶

  一天里,我们在饭前最好不要喝茶。饭前喝茶,会稀释胃液,不仅降低了肠胃对食物的消化功能,还影响了肠道对营养物质的吸收。饭后也不要立即喝茶,因为茶汤中含有的鞣酸会和食物中的蛋白质结合,形成难以消化的物质。饭后马上喝茶,容易引起消化不良、便秘等症状。在此,茶侃网小编建议各位茶友,最好在饭前或饭后一小时再喝茶。

  4、睡前不喝茶

  我们都知道茶叶中几乎都含有茶多酚、咖啡碱等能兴奋人体大脑神经的成分,所以,希望大家也不要睡前喝茶。睡前喝茶的话,会使人入睡困难,甚至导致失眠,严重影响个人的精神状态。尤其是有神经衰弱或失眠症的人,要谨慎喝茶。

  5、服药不喝茶

  生活中有一些茶友特别爱喝茶的。有的甚至在服药时也会选择用茶水来送服,其茶叶扎碎机实这是非常错误的做法。你们可知道,茶水中所含有的成分,会改变药性,阻碍身体吸收药物,影响药效。所谓的“茶解药”,便是如此。在此,茶侃君提醒广大网友,不仅要用白开水服药,而且在服药期间都不要喝茶哦。

  6、酒后不喝茶

  人们有这么一个说法,认为茶能解酒。因此,有些人在过量饮酒后,通常会选择喝一杯浓茶来解酒。小编在此告诉大家,这种做法也是非常不正确的。饮酒后,酒精一般会在肝脏中进行代谢。如果酒后马上喝茶,浓茶中含有的茶碱类物质就会促使尿液的快速排出,致使酒精没有在肝脏中完全代谢就被迫从肾脏排除,易损害肝脏,对人体健康非常不利。

  信阳毛尖即是绿茶,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿,绿茶的功效与作用具有醒脑提神的作用,绿茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力,但体弱多病患者不宜喝茶,另外需要注意的是不要空腹喝茶、忌喝隔夜茶,也不要用绿茶水服药,因为茶水可解药性,对于老年人、肝脏病人、尿结石患者、肠胃病患者和感冒发烧者最好不要饮用浓绿茶。

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