信阳毛尖茶怎么泡
信阳毛尖的外形长得细直圆光且多毫,内质香气清高,汤色明净,滋味醇厚,叶底嫩绿,轻轻的喝一小口,会有种回甘生津的味道,冲泡四五次之后,仍然还有熟栗子香,因此冲泡的方式显得非常的重要,因此,下面小编就给大家介绍一下信阳毛尖茶怎么泡吧!
步骤1、洁杯
筹备茶具,冲泡信阳毛尖,为了观其色、闻其味,提议各人选用透明的玻璃杯或白色的瓷杯,有利于抚玩信阳毛尖在茶水中美妙姿态。用热水回收盘旋斟水法浸润一下茶杯,洁净茶杯的同时还能进步茶杯的温度。
步骤2、赏茶
取出适量信阳毛尖茶放在手心调查,此茶形状条索紧细、均整,白毫显盛,有峰苗,光华隐绿油润,细闻有淡淡的板栗清香。
步骤3、投茶
行使茶荷量取约莫3-5克阁下的信阳毛尖茶,从杯口向下投放,用茶匙把茶荷中的信阳毛尖茶匀称地拨到玻璃杯或瓷杯里。
步骤4、洗茶
倒入少许开水,水量至没过信阳毛尖茶为宜。然后拿起杯子,轻轻地摇摆,让水和茶叶充实打仗,约莫10秒种后当即把茶水倒掉。
步骤5、冲泡
再往杯子里倒入85度阁下的开水,水量至茶杯的七八分满即可,浸泡约莫3分钟,待茶叶吸水后下沉逐步伸睁开,即可抚玩到信阳毛尖茶芽头在茶水中的翩翩起舞的美妙姿态。
步骤6、品饮
端起茶杯,放到鼻子下轻嗅,感觉茶汤热气带来的浓烈茶香,香气高鲜耐久,带有熟板栗香。然后小口品缀,感觉信阳毛尖茶鲜醇、甘甜、厚润的滋味。
冲泡信阳毛尖投茶量
鄙谚说:好茶粗泡,粗茶细喝。信阳毛尖茶芽细嫩,投茶量可恰当多一些,放少了香醇度不足。但也不能放太多,茶叶过多,茶汤苦涩;一样平常以3-5克的投茶量为佳。
冲泡信阳毛尖水温节制
信阳毛尖茶属于绿茶,中国十大名茶,冲泡的水温一样平常为80-85度阁下为宜,水温太低会导致茶叶冲不开,而高出85度又会由于温度太高而粉碎信阳毛尖茶自己的营养元素。
信阳毛尖的饮茶时刻
凡是环境下,茶水泡好后应在5-15分钟内喝完再,然后续水;不宜让泡买茶叶打碎套路好的茶汤安排时刻过长,轻易影响口感和冲泡次数。一样平常来说,一杯茶可冲泡约4-5次阁下。
信阳毛尖的饮用禁忌
品茶前不宜吃刺激性凶猛的食品,如蒜、辣椒、咖啡或可乐等,同时不要喝酒,不然会影响信阳毛尖的香醇、回甘口感。另外,冲泡信阳毛尖的茶具必然要洗濯干净,不能有异味。
小贴士:
信阳毛尖茶属于优质绿茶,冲泡时必要考究必然的要领,才气泡出好的口感和香味!因此要想喝优质的信阳毛尖,技巧显得尤为重要!