古丈毛尖怎么泡比较合理

　　古丈毛尖，绿茶，内含有非常丰富的蛋白质、还有就是一些生物碱，茶多酚、有机酸、氨基酸等，是一款很好的茶。古丈毛尖的功效芽是非常的好的如果经常喝的话，它可以很好的帮助到我们的养生，那怎么冲泡呢？相关的介绍如下！

　　对于品质较好的古丈毛尖采取“宽壶留根闷泡法”。“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。“闷泡”是指时间相对较长，节奏讲究一个“慢”字。“留根”和“闷泡”道出了湖南古丈毛尖的茶性。采取留根和闷泡，既能调节从始至终的茶汤滋味，又为古丈毛尖的滋味形成留下充分的时间和余地，达到“茶熟香温”的最佳境界。

　　古丈毛尖中壶“功夫茶”泡法

　　就是现冲现饮，每次倒干，不留茶根。茶壶的容积因饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好湖南古丈毛尖。如对部分比较新的古丈毛尖或有轻异味的茶，使用中型壶现冲现饮，头几泡除去新异味，提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶，采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苦涩味较重的茶叶，中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的古丈毛尖品，因茶味浸出较快，冲泡时也以此法为宜。

　　古丈毛尖盖碗杯冲泡法

　　此法有利于提高冲泡温度，提高茶叶的香气，比较适宜于冲泡粗老古丈毛尖。但对于一些细嫩茶，要求冲泡者要手艺娴熟，否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响。

　　古丈毛尖冲泡技巧

　　1、投茶量

　　投茶量，冲泡古丈毛尖时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系。

　　2、泡茶水温

　　水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低，一定要因茶而异。

　　3、冲泡时间

　　冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。

　　4、洗茶

　　对于古丈毛尖，“洗茶”这一过程必不可少。这是因为，大多数古丈毛尖都是隔年甚至数年后饮用的，储藏越久，越容易沉积脱落的茶粉和尘埃，通过“洗茶”达到“涤尘润茶”的目的。对于品质比较好的古丈毛尖，“洗茶”时注意掌握节奏，杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”，减少茶味流失。

　　喝古丈毛尖适宜人群

　　1、办公室一族

　　对于常坐办公室的人来说，来一杯古丈毛尖是非常不错的选择，因为古丈毛尖是不发酵，因此，喝绿茶提神效果显著，能清醒头脑，除此外，办公室一族缺乏运动，喝古丈毛尖能促进人体代谢，增强人体免疫力，使身体更健康。

　　2、想减肥的人

　　古丈毛尖具有促进消化的功效，相信很多人都会发现喝古丈毛尖后感觉自己会饿的很快。想要减肥，生活中定期喝古丈毛尖茶，长期坚持就能有一定的效果。

　　3、容易上火的人

　　古丈毛尖属未经发酵的茶类，其性凉，可清热。如果您是体质偏热、胃火旺、容易上火的人，可以多喝绿茶以祛热降火，达到身体的平衡状态。

　　4、长期使用电脑和手机的人

　　这类人群因为长期使用电脑，手机，致使接受太多的辐射，对身体有一定的伤害。这时候需要喝点古丈毛尖，古丈毛尖中的茶多酚等，可帮助清除人体内过量的自由基，从而起到防辐射、增强机体免疫力的作用。此外古丈毛尖中含有的维生素等成分，对护眼明目有积极的作用。

　　5、经常抽烟的人

　　古丈毛尖茶中含有的有机酸，咖啡碱等多种内含物质，能有效减轻抽烟对肺部的危害，降低肺癌发生的几率。

　　泡茶说简单也简单，说难也难，抓一把茶丢进水里，一冲一泡，也就是一杯茶了，但是要想冲好一杯茶，那就比较难了，看着别人优雅的冲泡着茶，是不是觉得超级养眼，你是不是也心动了呢，那不防来试试。