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茉莉绿茶的功效与禁忌

2021-01-10 14:46:21热度:186°C

　　茉莉绿茶，根据茶能够吸收其他花类香气的作用加工而成的，所以花茶根据花的不同而有不同的名称，最常见的是茉莉绿茶，茉莉绿茶中含有氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，有提神、清热、消食等功效，相关的介绍如下！

　　1、提神醒脑

　　茉莉绿茶中含有咖啡因，这种物质能兴奋神经中枢，有一定的提神作用，因此，适量饮用茉莉绿茶可以消除疲劳，舒缓紧张情绪。另外，茉莉绿茶中含有茶多酚、维生素C等抗氧化物质，能有效的清除人体内的自由基，有抗衰防老、美容养颜的作用。

　　2、消除口臭

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　　绿茶中含多种微量元素，有杀菌、消炎的作用，而茉莉花芳香怡人，能清热解毒，两者一起泡水喝，可以缓解口臭，还能用于牙龈肿痛、口干舌燥、口舌生疮等症状。

　　茉莉绿茶的饮用时间

　　一般来说，建议下午三、四点或者饭后饮用，因为下午较困乏，适量喝茉莉绿茶，可以提神醒脑，缓解疲劳，而饭后喝茉莉绿茶，可以促进消化，消除油腻。

　　茉莉绿茶怎么泡

　　原料：茉莉花、绿茶、开水。

　　做法：

　　1、准备好茉莉花、绿茶及茶具；

　　2、将茉莉花、绿茶洗净，放入茶杯中；

　　3、倒入适量开水，盖上杯盖；

　　4、冲泡5分钟左右，即可饮用。

　　绿茶的冲泡方法

　　1、水质

　　想要冲泡出一杯甘甜的茶水，首先泡茶的水质要好，最好选用纯净水或者经过净化处理的自来水，切勿使用碱性水，以免茶汤深暗，冲泡出来不够美观，然后煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。

　　2、水温

　　泡名优绿茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为名优绿茶属于优质的绿茶，而这种优质的绿茶的叶绿素在过高高温下容易被破坏，同时茶叶的芳香物质也会随着高温而散去，使茶汤失去香味，茶与水的比例要恰当，一般为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

　　3、冲泡手法

　　冲泡名优绿茶的手法和普通的绿茶不同，要求手持水壶往茶杯中注水，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，这样茶汁也易泡出，另外，在冲泡时先注入少量热水，将茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可。

　　4、品尝

　　若果是待客，可将泡好的名优绿茶放入美观的茶杯或茶碗中，然后放在茶盘上，捧至客人面前，以手示意，请客人品尝。