六安瓜片有些什么功效
六安瓜片,我国的十大名茶之一,也是安徽省著名的一种绿茶,当然,其是炒青绿茶中的一种,属于炒青绿茶中的扁炒青,属于绿茶中的特种茶,冲泡后清香高爽,茶汤香醇甘甜叶底明亮,且内含有众多的成分,适宜饮用功效很多,相关的介绍如下!
六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
茶叶中含有20-30%的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。
六安瓜片的功效
1、减肥
六安瓜片含有大量的茶碱和咖啡因因素,有活化卵白质激酶及三酸甘油酯解脂酶的浸染。常饮此茶,有助于镌汰脂肪细胞会萃,从而起到精采的减肥浸染。想要减肥的伴侣,不妨试试。
2、抑菌
研究表白,六安瓜片茶中含有的儿茶素,对引起人体致病的部门细菌有克制功能,同时还具有改进肠胃消化不良之功。如由细菌引起的急性腹泻,可以恰当喝些六安瓜片茶来辅佐减轻病症。
3、降血脂
儿茶素除了能抑菌,还能低落血浆中的总胆固醇、游离胆固醇和三酸甘油酯等。高血脂患者,平常可以适量喝些六安瓜片茶,对人体有必然的益处。
4、抗朽迈
六安瓜片茶是绿茶,属不发酵茶,含有较多的茶多酚、儿茶素等因素,这些因素具有明显进步SOD活性的功能。因此,中国十大名茶,常饮六安瓜片,有助于人体延缓朽迈哦。
5、防龋齿
六安瓜片富含氟,氟元素能和牙齿的钙质发生化学浸染,在牙齿表层形成掩护膜,有护齿、固齿的浸染。其它,常饮六安瓜片茶,还能有用防治龋齿和口臭呢。
六安瓜片的历史发展进程
六安瓜片过去最主要的集散地是在金寨县麻埠齐头山附近的后冲,如今麻埠已随响洪甸水库的建成而淹没消失。六安瓜片又称片茶,在古时候称之为六安茶、齐山云雾茶,始于秦汉年间,盛产于唐宋。
六安瓜片的由来,历史尚无考证,只知其闻名与历史各朝代,是古代宫廷的贡茶。许多爱茶人士在寻根溯源时略有所获,最为人知的是在1905年前后,六安茶行一评茶师在六安瓜片采制技术是在大茶的基础上,汲取兰花茶、毛尖制造技术之精华,逐渐创制成功的。瓜片产区目前春茶制瓜片,夏茶仍制大茶,形成组合生产。
六安瓜片茶的饮用禁忌
1、发烧忌喝
人处在发烧的时候体温高,要避免饮用六安瓜片,否则茶中当中的咖啡碱容易使人高烧不下,而且还会降低药效。
2、肝脏病人忌喝
肝脏患病者饮用六安瓜片容易增加肝脏的负担,对肝脏组织造成损伤。因六安瓜片的咖啡碱等绝大部分物质需经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多会超过肝脏代谢能力。
3、神经衰弱患者忌喝
神经衰弱患者或易失眠的人要少饮六安瓜片,尤其是在晚上的时候更要避免饮用。六安瓜片有提神醒脑的作用,茶叶中的咖啡碱能刺激神经中枢,使其保持兴奋状态,饮用后会影响睡眠质量,引起失眠,加重病情。建议可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。
4、胃寒的人忌喝
六安瓜片为不发酵的绿茶,茶性较为寒性,胃寒或患有胃病的人不适宜饮用。因为胃病的人喝这种凉性的茶,会刺激到胃肠道的健康,导致饮用后胃不舒服,加重胃病的严重性。
5、服药期忌喝
正在服药期间要忌喝六安瓜片,尤其不能用茶水送服药物。茶叶中所含的鞣酸、茶碱等成分,容易与某些药物发生化学反应;服用催眠、镇静2013茶叶在整个网销的销售比率等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,茶叶中的茶多酚也易与铁剂发生作用而产生沉淀。因此不宜用茶水送药,以防影响药效。
如何区分六安瓜片的品质
1、干茶鉴别
观色:观望六安瓜片干茶的颜色,烘制到位的茶叶色泽铁青透翠。
闻香:闻六安瓜片干茶的香气,上乘的茶叶有烧板栗香味或幽香。
嚼味:取一些六安瓜片干茶细嚼,好的茶叶头苦尾甜、苦中透甜味,有清爽甜润的感觉。
观形:看到六安瓜片干茶的片卷顺直、粗细匀称的条形的就是炒功到位的茶叶。
2、泡茶鉴别
观色:看到六安瓜片泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊就是好茶。
闻香:鼻子靠近杯面,问到悠悠的六安瓜片茶叶清香的为极品茶叶。
品味:慢喝两口六安瓜片的茶汤,有微苦、清凉、丝丝的甜味就是好茶片。
观形:六安瓜片泡开后,水发汤茶叶浮于上层,之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是真的好茶叶。
总之,六安瓜片属于绿茶,内含有众多的营养成分,因此,这样的茶叶适宜饮用好处非常多,是一种非常值得饮用的茶叶喔!