龙井茶的作用简述

　　西湖龙井茶，是我国的名茶，属于绿茶。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵，当然的，龙井茶的功效也是很多的，相关的介绍如下！

　　1、奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

　　2、用于治疗水肿、水滞瘤。

　　3、促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

　　4、活血化瘀防止动脉硬化的作用。

　　5、龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病。

<运城市茶叶店p>　　6、调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

　　7、提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　8、龙井茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素

　　9、有效低清除多余的自由基，防止置放酸的过氧化，因此饮茶可以延缓衰老。

　　10、茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用。

　　龙井茶的饮用禁忌

　　1、饭前饭后不可立即饮用

　　西湖龙井属于不发酵的绿茶，新茶刺激性比较强，空腹饮用会对胃产生刺激性，对脾胃有损。而饭后立即饮茶，也会诱发贫血症，这是由于茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，进而诱发贫血症。

　　2、西湖龙井茶不可冲泡太久

　　西湖龙井茶中含有丰富的营养物质，冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值。另外，西湖龙井茶中的维生素C、氨基酸等营养物质也会因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。

　　3、隔夜的西湖龙井茶不要喝

　　隔夜的西湖龙井茶维生素已经丧失，茶内部的蛋白质、糖类已经氧化，可能会产生对人体不利的物质。经常喝隔夜茶，可能会导致腹泻等后果。

　　龙井茶的品牌价格

　　1、西湖牌正宗雨前龙井茶叶

　　价值：99元

　　讲解：此款西湖牌正宗雨前龙井茶叶产于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，回收炒青绿茶工艺，配以西湖龙井茶叶，无任何添加剂，片形外形，口感丰富醇正，袋装包装，保质期为365天，净含量为250g。

　　2、卢正浩牌雨前西湖龙井茶

　　价值：108元

　　讲解：此款卢正浩牌雨前西湖龙井茶产于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，回收炒青绿茶工艺，配以西湖龙井，无任何添加剂，片形外形，口感丰富醇正，袋装包装，保质期为365天，净含量为250g。

　　3、雨前龙井茶农直销500g

　　价值：75元

　　讲解：此款雨前龙井茶农直销500g产于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，回收炒青绿茶工艺，配以茶叶，无任何添加剂，片形外形，口感甘醇爽口，散装，中国十大名茶，保质期为540天，净含量为500g。

　　4、梅龙一品牌雨前西湖龙井茶叶250g礼盒

　　价值：98元

　　讲解：此款梅龙一品牌雨前西湖龙井茶叶250g礼盒产于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，回收炒青绿茶工艺，配以西湖龙井，无任何添加剂，片形外形，口感甘醇爽口，袋装包装，保质期为540天，净含量为250g。

　　5、均紫峰茗茶牌雨前西湖龙井绿茶

　　价值：288元

　　讲解：此款均紫峰茗茶牌雨前西湖龙井绿茶产于浙江省杭州市，采摘于春季雨前，回收炒青绿茶工艺，配以西湖龙井，无任何添加剂，片形外形，口感鲜爽回甘，礼盒包装，保质期为580天，净含量为200g。

　　西湖龙井的产地在哪里

　　西湖龙井茶的产地很重要，一定要先问明卖家茶叶的产地，国家质检总局于2001年实施了原产地保护政策，根据西湖龙井的实际产生范围，划定了168平方公里的保护区域，凡是在区域以外的只能叫钱塘龙井和越州龙井，自然价格和品质上是不能和西湖龙井相比较的。

　　西湖龙井的防伪标志

　　正宗的西湖龙井茶都是有可查询防伪标签的，在选购的时候应该记得询问卖家是否有防伪标签，不得不说的是西湖龙井茶虽然是杭州的特产，但是不等于只有在杭州卖家处购买的就是正宗的西湖龙井。

　　西湖龙井的级别

　　西湖龙井茶的级别因卖家定义不同，所以品质也各不相同，不可盲目的拿不同卖家的同等级绿茶做比较。

　　西湖龙井的特点

　　西湖龙井的品种不同颜色和形态也各有特点，例如老茶树所产茶叶比较胖，颜色成糙米色，新茶树或龙井43号的茶叶比较瘦，颜色比较绿，又因炒茶师傅炒茶时的火候不同，茶叶的味道也不同，例如火重的绿茶栗香较浓，火轻的比较清香，但无论如何，都没有青草味。

　　大家千万不要盲目的追求西湖龙井的形状，因为茶叶是自然生长的植物，又经过采摘炒制，样子不可能都那么整齐，而且因采制的时间不同，形状自然不同，如果您买到的茶叶形状都是小芽就很可能就是假冒的西湖龙井经过人工挑拣出来的。

　　西湖龙井的冲泡：西湖龙井茶在冲泡时起初都是漂在水面上面，泡开后缓缓下落，形态优美，茶汤清澈明亮，即使放到第二天也基本不浑浊，假冒的西湖龙井则不然．

　　综上所述，西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿；同时也具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇；具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。