喝信阳毛尖茶有哪些好处
泡一杯绿茶,绿茶清心提神。说泡就泡,茶叶放进玻璃杯中,缓缓的加入水。茶由内而外的散发出淡淡的清香,细小的身躯经过冲泡后更加显得精神,慢慢舒展上下浮尘,宛若幽兰初绽,又似翠竹争奇,当然的,功效也是很多的,相关的介绍如下!
1、每天喝些信阳毛尖绿茶可以降低胃溃疡的发病率,因为毛尖当中含有儿茶素,它能有效地抑制幽门螺旋杆菌,可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
2、信阳毛尖茶有延缓衰老的功效,从而能够有效维持青春容颜。
3、信阳毛尖茶有去除蚊虫的功效,从而能够有效避免蚊虫叮咬。
4、信阳毛尖茶有预防消除暗疮的功效,从而能够有效缓解皮肤长痘的情况。
5、信阳毛尖茶有抑制心血管疾病的功效,从而能够有效保护心血管。
6、信阳毛尖茶有抗癌的功效,从而能够有效抑制癌细胞的入侵。
7、信阳毛尖茶有止泻的功效,从而能够有效帮助缓解症状。
8、信阳毛尖茶有醒脑提神的功效,从而能够有效缓解疲劳。
9、信阳毛尖茶有帮助散热的功效,从而能够有效解渴消暑。
10、信阳毛尖茶有护齿明目的功效,从而能够有效保护牙齿和眼睛。
11、信阳毛尖茶有防晒的功效,从而能够有效抵抗紫外线的侵害。
12、信阳毛尖茶有预防中风的功效,从而能够有效避免相关疾病。
13、信阳毛尖有利尿解乏的功效,从而有助于肾脏的健康。
14、信阳毛尖茶有缓解腰肌劳损的功效,尤其是一些中老年人,患慢性腰肌劳损的人非常多,经常喝醋茶可以缓解病症。
15、信阳毛尖茶有降脂助消化的功效,从而能够有效帮助减肥。
16、信阳毛尖茶有降低血糖的功效,从而能够有效维持血糖稳定,尤其适合血糖高的人饮用。
喝信阳毛尖茶的技巧
1、泡茶的水温
信阳毛尖宜用降温以后的费水泡茶。如果用费水直接冲泡,会使茶的叶色和汤色变黄,茶芽无法直立,维生素c等营养物质遭到破坏,使茶的清香和鲜爽味减少,观赏性降低。所以,应该采用晾至80℃左右的费水冲泡。特级信阳毛尖,用晾至70℃左右的沸水冲泡就可以了。
2、茶与水的用量
建议以每克茶泡50—60毫升适温沸水为好。按“浅茶满酒”的习惯要求,通常一只200毫升的茶杯,冲上150毫升的适温沸水,放3克左右的茶就可以了。
3、泡茶时间的长短
茶经沸水冲泡后,最先从茶中浸出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等,一般3分钟,茶汤饮起来已有鲜爽醇和之感,但缺少刺激味;之后,茶多酚物质陆续浸提出来,虽然鲜爽味减少,但苦涩味等相对增加。
4、冲泡次数
绿茶第一次冲泡后,茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%左右;第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%左右;第三次冲泡为10%左右;第四次冲泡只有1%-3%,其实就是白开水了。所以,一般说来,信阳毛尖茶最好冲泡2—3次;
5、第一次冲泡后,建议在10分内完成闻香、品赏为上
第二次冲泡要在30分内品饮为上。第三次冲泡一般就没商贸讲究了。优质信阳毛尖头道苦二道甜,并且耐泡,一般冲泡3~5道尚有较浓的熟果香,而劣质的毛尖最多泡2次。信阳毛尖滋味鲜醇,投茶量可用1:50的比例。水温85℃,浸泡时间为3~5分钟。
6、冲泡放法信阳毛尖根据品级有不同的冲泡放法
选用的是特级信阳毛尖(即一芽一叶初展的比例占85%以上),采用的是上投法。其他级别的信阳毛尖应采用下投法(即先投茶,后冲水)。
信阳毛尖冲泡程序
1、赏茶:外形条索紧细、圆、光、直,白毫显露,有峰苗,色泽隐绿,油润光滑。
2、烫杯:用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。
3、注水:水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃(这样才能在投茶时使水温在85℃)。
4、投茶:特级信阳毛尖采用上投法。用茶匙把茶荷中的信阳毛尖均匀拨到玻璃杯中去。
5、静置:等待茶叶吸水下沉慢慢展开(浸泡时间为3~5分钟)。
3、品茶:信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。
整个杯身晶莹剔透,茶壶滤网 茶叶犹如翡翠,令人赏心悦目,杯口茶雾缠绕,令人心旷神怡。茶身全身覆盖着纤细的茸毛,犹如轻灵的羽毛,在杯中漂浮。品上一小口,青浅的苦涩在口中荡漾,慢慢的变为丝丝清甜。