饮用都匀毛尖茶功效与禁用

　　都匀毛尖俗称带有春天气息的茶。也是贵州的三大名茶其中一个，因此

　　1、预防坏血病

　　都匀毛尖茶在制作过程中没有发酵缓解，保留了大量的维生素C，所以多喝茶可以有效的预防坏血病的产生。

　　2、预防三高

　　平时多喝都匀毛尖还能预防三高，它不单能清除血液中的胆固醇和甘油三脂，还能增加血管弹性，净化血液，促进血液循环，而它含有的茶多酚和儿茶素，还能调节人体内分泌，促进胰岛素分泌，对血糖升高也有明显预防作用，生活中那些已经出现三高的人群，多喝些都匀毛尖，还能让三高症状快速好转。

　　3、延缓衰老美容养颜

　　都匀毛尖是一种碱性饮品，它能促进人体内多种酸性物质的代谢，能让人体内乳酸数量减少，它的数量减少以后，人体疲劳症状就会随之减轻。都匀毛尖中含有的，茶多酚和黄酮类化合物，以及维生素c等营养成分，还是天然的美容物质，它们能滋养细嫩肌肤，能淡化色斑祛除皱纹。

　　4、提神醒脑

　　提神醒脑是都匀毛尖的重要功效之一，它含有大量的咖啡碱和芳香类物质，以及有机酸和挥发油，这些位置都能直接作用于人类的神经，能清心明目，也能提神醒脑，可以让人时刻处于精神饱满的状态。

　　喝都匀毛尖注意事项

　　1、喝浓茶醒酒不可取

　　喝浓茶能不能醒酒倒是没有科学的定论，茶碱虽然有利尿的作用，但是排出的应该都是水分！而喝太浓的茶会引起肾功能障碍，所以用浓茶醒酒是不可取的，而且如果睡前喝茶太浓的话，还会影响睡眠，造成失眠.

　　2、女性生理期不能喝茶

　　女性生理期不是所有的茶都不能喝，茶性比较寒的绿茶生产不能够，但是茶性比较温和的红茶是可以喝一点的，不要喝太浓。

　　3、孕妇不能喝茶

　　孕妇是一个特殊群体，为了安全起见，孕妇好像在这个特殊期间，什么都不能吃，也不能喝，真是不容易啊！

　　4、吃药的时候别喝茶

　　药物中含有铝铁镁等成分，茶有很多的多酚类物质，有时候会产生反应基因结晶或者沉淀，而且茶叶中含有咖啡因有兴奋作用，和药物当中的镇定催眠的药物进行抵消，专家建议，服药前后的两个小时都不应该喝茶。

　　都匀毛尖茶茶质上乘，茶叶中富含大量天然营养物质，长期喝有益于身体健康，能促进人体新陈代谢，增强人体免疫力等多种好处，都匀毛尖茶是可以天天喝的，但不宜过浓过量饮用。

　　正宗都匀毛尖的产地

　　都匀毛尖，中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。

　　都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16C，年平均降水量在1400多毫米。

　　加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格，属于贵州名优绿茶。

　　正宗都匀毛尖的鉴别方法

　　1、看，好的毛尖茶的表面满是白色的小绒毛，看起来感觉是有点白色的，绒毛越多越均匀越好

　　2、摸，用手摸感觉，清明节前产的毛尖是最好的，就是一颗心，用手捏起来感觉比较实心，比较紧。

　　3、闻，闻起来有一股淡淡的清香还夹着一点金银花的香气，是很舒服的那一种。不刺鼻。

　　4、泡，放在杯子里，倒上开水，静静等候几分钟，泡出来的茶，是微黄青绿色透明的，均匀的悬浮在杯子里一粒一粒的，没有开叶。

甲级茶叶和乙级茶叶

　　5、品，用嘴巴轻轻的呼噜的吸一小口，入口有点微苦，但唇齿留香，回味甘甜。

　　6、等级确定，优质的都匀毛尖分为珍品、特级、一级三种，不同等级的都匀毛尖的品质特征不同，具体如下：

　　珍品：紧细卷曲，白毫满布，匀整，绿润，嫩香，持久，鲜爽，回甘，黄绿，明亮，嫩匀齐，鲜活。

　　特级：紧细卷曲披毫，匀整，绿润，嫩香，持久，鲜爽，回甘，黄绿，明亮，嫩匀，鲜活。

　　一级：紧细卷曲白毫显露，匀整，绿尚润，嫩香，鲜醇，黄绿，尚明亮，嫩绿，明亮。

　　都匀毛尖的泡法

　　1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

　　2、沿杯壁注入适温的水，至杯容量三分之一（也可少一些，但需覆盖茶叶）然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，不过恰是闻香最好的时间。

　　3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再沿杯壁注入适温的水几乎至满。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。开始品饮。

　　4、待茶汤还剩三分之一左右时，再续入适温，适量的水，接着品饮。

　　综上，贵州都匀市的都匀毛尖是最正宗的，很多爱茶人士为买正宗都匀毛尖千里迢迢的来到都匀市。