绿茶盖碗冲泡几秒？冲泡绿茶一定要快！

　　众所周知，绿茶是一种没有经过发酵，且原料鲜嫩的茶叶，所以在绿茶的冲泡过程中，最主要的就死不能焖，一定要快，要不然不仅影响绿茶的口感，还影响绿茶的功效，那绿茶盖碗冲泡几秒呢？具体如下！

　　绿茶制茶时选择的茶叶大多为嫩叶，因此绿茶茶的冲泡次数较少，最多只能冲泡3-4次。并且因为冲泡时是循环冲泡，所以绿茶的冲泡时间也不太一样，第一次泡茶的时间约3分钟，第二次泡茶则是需要5分钟，即冲泡的次数越多，冲泡的时间就要相对长一点。

　　绿茶的冲泡方法

　　1、备茶

　　茶叶的选择，要选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活，略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀匀整优质的绿茶。

　　2、备茶具

　　中国茶文化源远流长，博大精深，茶具的制造和选择已成体系。不管是何种茶叶，都需要选择正确的，适合的茶具，才能有助于茶叶的冲泡。

　　3、水质

　　泡绿茶的水质要好，原心国际茶叶江海英通常选用优质矿泉水或纯净水，也可以用经过净化处理的自来水。要求水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

　　4、水温

　　煮水初沸即可，这样泡出的茶汤鲜爽度较好。沏茶的水温要在85℃左右最为适宜。用这个水温冲泡，香气口感都恰好能释放出来，又能让茶叶更耐泡一些。冲泡绿茶，绝对不可使用100℃的沸水冲泡。

　　5、烫杯

　　烫杯是为了洁净杯具，同时也除却杯中的冷气，提高杯身的温度，将茶叶的香气最大限度地发挥出来；所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

　　6、茶水的比例

　　通常茶与水的比例为1比50至1比60（即一克茶叶用水50-60毫升)为宜，最能反映茶汤的品质，水过之则太淡，茶过之则苦涩。这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

　　7、润茶

　　将水温大约90℃的矿泉水或纯净水沿着杯壁倒入杯中，约四分之一处；顺时针摇动，使茶叶初步吸收水分，茶叶会慢慢的展开。通常也把这道工序称做醒茶，意思是把沉睡的茶叶唤醒。

　　8、注水

　　采用单边定点注水，注水时，壶嘴低就，只朝玻璃杯或盖碗边缘一个固定的点注水，注水至杯沿1厘米至2厘米处即可。绿茶中的有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后，基本就达到了全量的浸出。

　　9、品滋味

　　品绿茶，要先闻其香，则会有淡淡的竹香；再观其汤，则茶汤绿中带黄，清澈明亮的杯中，茶叶上下浮动，玉白透明形似兰花的芽叶。

　　总的来说，绿茶是一种对于冲泡有着严格要求的茶叶，所以建议大家在冲泡绿茶的过程中一定要掌握绿茶的各种茶技巧，不可随便冲泡！要不然 很浪费的喔！