绿茶中茶多酚含量排名,绿茶茶多酚的用处!
众所周知,从整个茶树来看,茶多酚含量最高的是新梢,其次是老叶、茎、根,根中含量较低,同时也因为制作发酵的原因,所以茶多酚的营养成分也有一定的差距,具体如下!
绿茶一般而言,气温高、光照强或光照时间长,茶多酚含量会增加,反之则会降低。所以,同一环境生长的茶叶,夏茶的茶多酚含量最高,秋茶次之,春茶最低。一般茶树超过一定海拔高度(约500米)时,茶多酚的含量随海拔增加而降低。
一般情况下,大叶种相较中小叶种茶叶的茶多酚会更高一些。不同色泽的茶叶在化学组成上是有差异的,紫色芽叶中的茶多酚含量较高,黄绿色芽叶次之,深绿色芽叶含量较低。
绿茶茶多酚的好处
1、清除自由基,防衰老
茶多酚有极强的清除有害自由基,阻止脂质过氧化的作用,提高肌体的细胞免疫功能。
2、降血脂
清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积,实现降低血脂,预防和缓解动脉粥样硬化。
3、降血压
茶多酚具有较强的抑制转换酶活性的作用,因而可以起到降低或保持血压稳定的作用。
4、降血糖
茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用,降低血糖水平
5、抗血栓
茶多酚具有抗血栓作用,阻止纤维蛋白原变成纤维蛋白,从而有效的防止血栓的形成。
6、提高免疫力
茶多酚通过调节品润茶叶官网免疫球蛋白的量和活性,间接实现抑制或杀灭各种病原体、病菌和病毒
7、促进Vc和铁的吸收
导致坏血病发生的主要原因是Vc的缺乏,茶多酚能够促进人体对Vc的吸收,从而能够有效地预防和缓解坏血症。
绿茶的功效
1、延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。
2、抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
3、预防和抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。
4、预防辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
5、抑制病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。
6、美容护肤
茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
综上所得,绿茶的茶多酚含量其实是很多的,因为绿茶因为没有经过发酵,较大限度的保留了绿茶的营养成分,所以绿茶的茶多酚非常高,功效也非常的多,值得品鉴!