几年的剩绿茶还能喝?绿茶的保质期是多久?
众所周知,茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样,但是具体的保质期受到温度、光线、湿度等因素的影响,那几年的剩绿茶还能喝吗?具体如下!
一般而言,绿茶的保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。 判断茶叶是否过期,主要看它的味道与汤色。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。
一般来说,绿茶的保质期一般为一年左右,但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶,应倒入密闭的容器内保存,最好在两个月以内喝完。
怎么鉴别绿茶是否过期
1、闻香气
深闻干茶,或回味茶汤香气,若出现明显陈味、日晒味、霉味或异味,建议另找新茶。陈味是绿茶香气前导物质——脂类物质氧化形成的。
不避光储存的茶叶通常会有日晒味,这是芳香物质接触光线反应的结果,被“晒伤”的新茶,茶香浑浊。另外绿茶具有强吸湿性、吸附性,易霉变出霉味和吸收异味,难下咽在其次,危害堪比慢性毒药。
2、看干茶
判断干茶的色泽和干湿程度,是最简单的辨别方法。茶叶色泽暗黄,叶片不“脆”,变质无疑。可以用手指捏干茶只能搓成细片状,且茶梗不易折,说明已变质。因为未变质的绿茶,正常情况含水量在7%,可搓捏成粉末。
3、鉴茶汤
绿茶因其清汤绿水、鲜爽甘甜,尤其在炎炎夏日,绿茶就是安抚燥热的“灵药”。而变质的绿茶汤水黄褐凝重,毫无通透之感。入口满满水味,收敛性和鲜爽感尽失。绿茶原生自带的心旷神怡的感受也荡然无存。
过期绿茶的用处
1、洗头
可使头发柔软,乌黑生光。用过期茶叶作火种或作卫生香、有提神、去污、驱虫的作用。过期茶叶可用于治脚气。茶叶里含有多量的单宁褥酸具有强烈的杀菌作用。每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,坚持一段时间便会不药而愈。
2、除味
新买木质家具,如桌椅橱柜之类,有刺鼻的油漆味,过期的茶叶冲泡成茶水彻底清洗一遍,油漆味会自然淡去,多洗几次便会消失。
3、除臭
用过期茶叶煮水洗澡,不但可以清除体臭,涤去污垢,而且还有保养皮肤的功效。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生,使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。
4、煮鸡蛋
过期茶叶用来煮茶鸡蛋,味道清香可口。
5、去腥味
器皿中用鱼腥味,用过期茶叶放在其中煮数分钟,便可去腥。
6、消臭
过期茶叶,装在尼龙袜子内,然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气,去除臭味。成人的鞋子所须的茶叶份量,约为一杯左右。
7、放冰箱除味
过期茶叶装入纱布中放入冰箱,可除去异味。一个月后,将茶叶茶叶种子晒干取出放在阳光下爆晒,再装入纱布袋放入冰箱,可反复用多次,除异味效果好。
8、清洗器具
炊具沾了油垢,用过期的湿茶在炊具上擦几遍,即可将油垢洗去。
综上所得,绿茶保质期在常温下一般为一年左右。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短。如果保存得当,保质期也可以延长。