龙井怎么分辨好坏？

　　龙井茶其实也是属于绿茶类的，而且还是我国绿茶中比较著名的，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口。其主要产区为浙江杭州西湖，其中又可以分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种，优质的龙井茶不管是在口感还是在内质上面都是非常独特的，那龙井怎么分辨好坏呢？具体的方法如下！

　　1、观其形

　　正宗西湖龙井茶叶，扁形，紧实，叶细嫩，为绿黄色手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般3厘米以下；外形不太整齐，尤其是群体种。

　　正宗龙井茶随着级别的下降，茶身由小到大，茶条由光滑到粗糙。其它产区龙井，过扁宽或过细小，一芽一叶，单芽；叶形非常整齐。

　　2、闻香郁

　　取上一泡茶叶放在手心，用嘴轻轻地哈一口气，马上就能闻到茶叶原汁原味的干茶香。正宗西湖龙井有独特的花香，栗香和豆香混合成馥郁的香气，无论是闻到还是喝到的香味，都体现一个字“醇”。其它产区龙井，香气较平淡，多有青草味。

　　3，看颜色

　　正宗西湖龙井，干茶颜色黄绿，高档狮峰龙井糙米色有亮光；而且黄，绿两色天然浑成，而不是所谓绿茶的绿色。其它产区龙井，干茶色泽鲜绿或过黄，汤色蜜绿明亮或浑浊。

　　市面上出售的假冒伪劣龙井，大多数是嫩绿色，这一般是其它种类的茶叶冒充的。还有一些不法商家在为了提高茶叶的绿色，在茶叶中添加了色素，这样的龙井茶多是绿色的。

　　4、干燥度

　　随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

　　4、汤色

　　嫩绿明亮，即使放到第二天也基本不浑浊，杯底没有沉淀物，质量越好龙井茶汤越清澈。而假冒的西湖龙井则不然，茶汤较混浊，呈鲜绿色，杯底的沉淀物可能会多一些。

　　5、香气

　　香气好的龙井，滋味通常较鲜爽；香气差的龙井，通常有苦涩味或粗青感。

　　6、滋味

　　正宗西湖龙井，苦涩味不明显，入口即化，生津回甘明显，有足够的香味和鲜爽度。优质的龙井茶香味持久，茶味平淡。龙井茶是越香越贵，茶味越浓越便宜。而加香料以次充好的龙井，第二泡香味就差不多了。

　　7、口感

　　正宗的西湖龙井口感是非常好的，入口时香味较浓，细细品味会感觉清爽，品饮后口齿留香，泡茶时香气四溢。其它产区龙井，口感淡薄，鲜爽回甘不足。

　　而假的龙井口感差，入口时香味少，细细品尝会有一种发干发涩的感觉，香气留存的时间短，泡茶时只有少量的香味，有时香气会有一点刺鼻，使人不舒服。

　　8、叶底

　　叶底就是冲泡后剩下的茶渣，好的叶底呈米黄色，芽叶细嫩成朵，均匀整齐。差的叶底暗淡，粗老，单薄。

　　龙井茶的品牌

　　1、卢正浩

　　卢正浩西湖龙井可以说得上是一款比较正宗的西湖龙井了，那么为什么可以说“卢正浩”是比较正宗的西湖龙井呢，其主要是因为卢正浩西湖龙井不论是从炒制工艺还是茶叶品质方面，都要比国家所要求的标准更加严苛，而且，卢正浩品牌的西湖龙井茶叶主要是来自梅家坞、狮峰等一级产区的龙井，由于品质好，故而价格也是比普通的龙井要贵一点，不过在保证精品的情况下，高消费买到正宗的龙井也是一件幸事。

　　2、狮峰

　　由于历史上把杭州西湖龙井分为狮、龙、云、虎、梅五个字号，而这五个字号当中，以狮峰山所生产的龙井为龙井茶品种最佳，其中，狮峰的龙井色泽嫩黄，清香馥郁，因此，狮峰龙井也是非常的出名，而且，狮峰龙井一直以甘甜醇和和优雅清高为茶叶品质，而在此高要求下，也让狮峰龙井的品质更加得以保障，因此，购买狮峰龙井，一品其甘醇，何尝不霞光茶叶是一件美事。

　　3、御牌

　　御牌西湖龙井盛产与西湖西侧的群山之中，而那里的自然地理条件也可谓是得天独厚，肥沃的土地，温和的气候，充沛的雨水，这些大自然给予的地理环境，让御牌西湖龙井更加精致，再加上精心的培养和采摘，与传统的炒制工艺相结合，让御牌的西湖龙井茶叶得到了超群的品质，虽然品质优越，但是价格却也是非常的实惠，因此也是一款深受茶客喜欢的茶了。

　　西湖龙井茶的价格

　　龙井茶价格也不固定。一般普通的龙井茶叶价格45-98元每斤不等，质量好一点的110元-290元每斤不等，而品质高的龙井茶价格则在480元-658元每斤不等，甚至更高。总之，龙井茶质量等级也是影响价格的一个因素，品质越高的茶叶价格越贵。

　　西湖龙井茶礼盒装价格

　　礼盒装的龙井茶价格和散装的价格是不同的，而且礼盒装的又分为普通包装和高档包装，且不同包装规格的茶叶价格不同。

　　普通礼盒装龙井价格113元-170元每件不等，高档包装520-550元每件不等，当然也有价格更高的。

　　综上所述，想要了解龙井怎么分辨好坏，首先大家一定要了解龙井茶，知道龙井茶所具备的特征，当然的，最好的方式是到正规的地方合理选购喔！