绿茶和咖啡碱的提神效果好吗？

　　绿茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

　　咖啡碱caffeine一种生物碱。分子式C8H10N4O2。存在于茶叶、咖啡和可可中。

　　咖啡碱是一种中枢神经的兴奋剂，因此具有提神的作用。在对咖啡碱安全性评价的综合报告中的结论是：在人正常的饮用剂量下，咖啡碱对人无致畸、致癌和致突变作用。咖啡碱的半数致死量为200毫克/千克（大白鼠口服）。

　　咖啡碱主要靠人工合成，或为工厂生产不含（或低含量）咖啡碱的咖啡时的副产品。咖啡碱具有兴奋中枢神经作用，医药上可用作心脏和呼吸兴奋剂，是利尿合剂的成分之一。咖啡碱是重要的解热镇痛剂，是复方阿司匹林和氨非加的主要成分之一。在美国等国家咖啡碱大量用作可乐等饮料的添加剂。

　　咖啡碱是茶叶中一种含量很高的生物碱，一般含量为2～5%。每杯150毫升的茶汤中含有40毫克左右咖啡碱。

　　绿茶中其他营养物质及作用

　　绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。

　　1、减肥瘦身：绿茶可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇。因而，对于女性朋友来说，常饮绿茶可帮助消化、降脂减肥。

　　2、防心脑血管疾病：绿茶中还含有茶甘宁，这种物质可增强血管的韧性，经常饮用，血管不易破裂。因此，常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。

　　3、延缓衰老：绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，经常饮用绿茶，可起到延缓衰老的作用。

　　4、防止口臭：绿茶中的单宁酸具有杀菌作用，可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此云海间茶叶，经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。

　　5、改善消化不良：绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

　　6、固牙护牙：绿茶里含有氟，它不仅能坚固牙齿，还能消灭牙虫，消灭菌斑。

　　7、防晒：如果事先涂抹含有儿茶素的茶水，皮肤中过氧化物（自由基）含量减少25%以上，所以饮用绿茶也具有防晒效果。

　　8、保护神经细胞：绿茶中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。

　　9、降低胆固醇：如前文绿茶可防治心血管疾病所述，茶叶中的维生素C具有减少胆固醇沉积于血管壁，排出胆固醇的作用。

　　10、预防流感：绿茶中所含的茶酸，遇到流感病毒时可与之结合，减少病毒对健康细胞的感染。

　　11、提神醒脑：茶里面所含的咖啡因如果吸收到一定的量，就会刺激体内的器官，特别是造成对中枢神经系统、心脏和肝脏的刺激。

　　12、防辐射护眼：绿茶能有效降低紫外线产生的过氧化氢和一氧化氮等有害物质，可减轻其对皮肤的损伤。

　　所以咖啡碱的提神效果是很好的，而且茶叶中的咖啡碱也是很多的，所以绿茶的提神效果是很不错的，甚至一些不容易入睡的人，只要一喝绿茶就会大晚上的都睡不着。