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庐山云雾是红茶吗

2021-01-08 11:10:48热度:182°C

  庐山云雾是红茶吗?肯定不是呀,因为庐山云雾是一种没有经过发酵的茶叶,和其他茶类相比,有着“味醇、色秀、香馨、液清”的品质特点。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,相关的介绍如下!

  庐山云雾属于绿茶,茶芽肥壮,颜色绿中带润,干茶条索紧细重实,饱满秀丽、青翠多毫,冲泡后闻起来有一种很不错的香气,同时也很鲜爽,味道也是特别的甘甜的。庐山云雾茶泡出来的汤色清澈明亮,同时庐山云雾茶的叶底嫩绿匀齐,是绿茶中的的极品。

  庐山云雾的产地

  庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山在江西省九江市,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”,素有“色香幽细比兰花”之喻。

  庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。

  庐山云雾的制作工艺

  在清明前后,随海拔增高,鲜叶开采朔相应延迟到“五一”节前后,以一芽一叶为标准,长度为3厘米左右。采回茶片后,薄摊于阴凉通风处,保持鲜叶纯净。然后,经过采摘、杀青、抖散、揉捻、初干、搓条、做毫、再干等八道工序才制成成品。高级的云雾茶条索秀丽,嫩绿多毫,香高味浓,经久耐泡,为绿茶之精品。

  庐山云雾的功效

  庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。庐山云雾茶,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,味道浓郁清香,怡神解泻,可以助消化,历史上因卖茶叶给草原而被杀杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。同时,庐山云雾价格相对亲民,作为日常的口粮茶品饮,是个不错的选择。

  庐山云雾的保存方法

  1、保存的包装最好选择铝箔包装

  庐山云雾茶在保存的时候可以采用铝箔来包装,而这个包装其实也是最佳选择。因为铝箔包装可以让庐山云雾茶全面的避光、防潮,以此来延续庐山云雾茶的香味、质感。

  2、控制好温度

  庐山云雾茶在保存的时候要注意控制好温度,温度对茶叶的保质是很重要的。尤其是对于气炎热的夏季,要注意保存茶叶的温度,一般来说保存庐山云雾茶的最佳温度是在10度以下,如此可以保证茶叶的鲜叶和香味。

  3、不要和其它物品混放

  庐山云雾茶在保存的时候要注意不要和其它物品一同存放,否则很容易影响茶叶的香气。因为庐山云雾茶的香气较强,所以不要和其它的物品混放,特别同样是香气较重的物品,因为两者的香气容易混在一起。

  4、冰箱保存法

  将茶叶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损茶叶的品质

  庐山云雾的保质期

  庐山云雾茶的保质期总得来说跟一般的绿茶是差不多的,保质期在一年左右的时间。而为了保证饮用的口感建议保存12~18个月,也就是说一年到一年半的时间。在保存时应注意低温保存,避免阳光照射,避免与有异味的物品一同存放,以免串味。揉晒的生茶可保存十年以上,年代愈久,疗效愈佳。

  综上所述,庐山云雾茶是一种没有经过发酵的茶叶,茶汤湿热时,芬芳扑鼻,而冷却下来,依然一股香味。茶汤微绿透亮,爽滑、浓醇、鲜美。不过,冷茶并不利于肠胃,少喝为是!


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