龙峰茶是好茶吗

　　龙峰茶是好茶吗？龙峰茶香气鲜嫩、清高持久，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵，因竹溪龙王垭主峰为龙峰，山峰雾腾如龙，所产茶叶沏泡后形如百龙竞游而得名。

　　龙峰茶是好茶吗

　　1、品质特点

　　外形紧细显毫，色泽嫩绿光润，匀整，属高香型茶叶，香气鲜嫩清高持久，带天然花香，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵。除外形特色外，龙峰茶显著的特点是香气高，带天然花香，滋味鲜醇甘爽。

　　2、营养价值

　　采用原子发射光谱法（ICP）分析了龙峰茶的营养元素。结果表明，龙峰茶氮素含量5.47%—6.65%，磷素含量0.410%—0.502%，钾素含量0.966%—1.129%，钙素含量0.097%—0.135%，镁素含量603.13毫克/千克—855.39毫克/千克，铁含量50.00毫克/千克—72.00毫克/千克，铜素含量8.45毫克/千克—10.86毫克/千克，锌素含量22.91毫克/千克—36.51毫克/千克。

　　采用化学分析和高效液相色谱法（HPLC）分析了龙峰茶的品质成分。结果表明，龙峰茶主要品质成分的含量为；茶多酚28.43%—34.23%，氨基酸2.81%—3.38%，咖啡碱1.89%—2.52%，可溶性糖2.32%—3.07%，水浸出物21.93%—44.78%，叶绿素0.0842%—1.286%，儿茶素150.00毫克/克—171.88毫克/克，茶氨酸0.715%—1.193%。

茶叶罐>

　　采用气相色谱/质谱法（GC/MS）分析了龙峰茶的香气物质组成。结果表明，香气物质中以醇类含量最高，其次是酸酯类和醛酮类香气物质，再次是烷烃和烯烃类以及芳香族类香气物质，而以含氮香气物质为最少。这种香气物质的组成形成了竹溪龙峰茶香气“清香带花香”的独特品质。

　　3、产品荣誉

　　竹溪县主要有“龙峰茶”、“箭茶”、“梅子贡茶”3个品牌。“龙峰茶”连续5届（1998年至2016年）被评为湖北省名牌产品；“箭茶”连续3届（2006年至2016年）被评为湖北省名牌产品；“龙峰茶”、“箭茶”先后荣获新加坡世界科技与贸易博览会金奖、湖北十大名茶、湖北十五佳有机名茶、消费者满意商品。

　　“梅子贡绿茶”、“梅子贡有机乌龙茶”连续（2009年至2016年）被评为湖北省名牌产品，“梅子贡有机乌龙茶”被评为“湖北省著名商标”，“梅子贡茶食品”被评为2010年度湖北省名牌产品。

　　2004年，竹溪县被国家林业局授予“中国茶叶之乡”。

　　2004年，竹溪县被中国特产之乡推存暨宣传活动组织委员会授予“中国有机绿茶之乡”的称号。

　　2010年，竹溪县被中国茶叶协会授予“中国名茶之乡”称号。

　　2006年11月30日，原国家质检总局批准对“龙峰茶”实施地理标志产品保护。

　　龙峰茶简介

　　龙峰茶，湖北省竹溪县特产，中国国家地理标志产品。

　　竹溪县地处鄂、渝、陕交汇处，位于秦岭南麓、大巴山脉东段北坡，竹溪县从20世纪50年代初开始将传统茶的种植与加工和现代先进种植与加工技术相结合，开发出了龙峰茶。因该产品核心产区位于龙王垭，山峰雾腾如龙，相传是龙王藏身之地，此地产的茶叶锋苗挺拔，沏泡后形如百龙竞游，故名为龙峰茶。龙峰茶外型紧细显毫，色泽嫩绿光润，整碎匀整，净度无嫩茎。

　　特定地域和自然环境赐与了“龙峰茶”特有的内在品质。2006年经华中农大学检验，“龙峰茶”氨基酸含量高达2.95%，茶多酚含量达到32.94%，是同类地区的1.4倍以上。可溶性糖2.97%，水浸出物含量水分4.59%，总灰分4.73%，水浸出物54%高于标准要求的18%。粗纤维经湖北省产品质量监督检验所检验为9.5%。

　　2006年11月30日，原国家质检总局批准对“龙峰茶”实施地理标志产品保护。