碧螺春茶泡了没颜色
碧螺春茶泡了没颜色?并不会的,除非是碧螺春茶品质的不好,或者是冲泡的方式不正确,因为优质的碧螺春茶是独具特色的,相关的介绍如下!
碧螺春作为绿茶中的上品,具有特殊浓烈的花果香味。碧螺春外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠。冲泡成茶后滋味鲜醇、回甜感强,汤色嫩绿。茶汤叶底整齐,幼芽初展,芽大叶小,观赏性十足。
碧螺春用什么茶具泡
1、杯泡法
准备好5g的碧螺春,然后用大概90度的开水,首先温润碧螺春,等到闻香之后再用开水直接进行冲泡,一分钟之后就可以饮用了。
2、盖碗法
准备好5g精品碧螺春,然后选择用90度的开水,首先应该温润闻香,之后再用开水进行冲泡,而且在用盖碗法的时候,需要注意冲泡时间控制好才行,第一泡等上45秒之后,因为每泡都需要延续20秒,这时候就可以喝到清新的茶水了。
3、壶泡法
准备好10-15g的碧螺春,直接投入到壶中,直接用90-100度的开水进行冲泡就可以了。
碧螺春怎么泡最好
1、冲泡碧螺春的时候,首先用茶匙取出少许的茶,之后放到茶碟中,可以闻一闻茶香味。
2、取一个开水壶,在每个杯中,倒入1/3的热开水,然后开始进行烫杯的工作,这样做的目的是温杯和清洁茶杯的。
3、在冲泡碧螺春的时候,最好是可以用纯净山泉水,这样可以保证不会破坏掉碧螺春茶中存在的营养成分,而且水的温度也不能太高,控制在80℃左右是最佳的选择。
4、放入碧螺春的时候,需要保持茶和水的比例一般是1比50,当然也可以根据自己的需要和喜爱来决定。
5、在杯中倒入1/4的开水,让茶叶在水中保持浸润的状态,茶叶吸水膨胀后慢慢的舒展开,这时候就可以闻到碧螺春的香味了。
6、冲泡的时候需要采用高冲低斟的方法进行反复进行3次,而且一定要让碧螺春在杯中上下的翻动,而且冲水的量要控制在杯子容量的一多半就可以了。
7、把碧螺春泡好之后,闻闻味道,可以发现这时候的茶香四溢,清香袭人,感觉非常好。
碧螺春的采摘标准
碧螺春的采摘应该遵循三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。其实碧螺春的采摘时间非常短的,一般从春分开始,到谷雨前后结束,大约也就只有不到一个月的采摘时间。在采摘的过程中通常以一芽一叶为标准,从初展芽头开采,采摘芽长1.6~2.0厘米的茶树鲜叶。
碧螺春的品牌
1、碧螺
中华老字号碧螺牌,创建于1953年,其生产基地位于原产地苏州洞庭东山镇,在当地相当有名,其碧螺春茶的历史悠久,虽价格不菲,品质也是值得信赖。
2、三万昌
始于1855年的三万昌,有“绵绵不绝,繁荣昌盛”之意,也是中华老字号,生产基地位于原产地苏州洞庭西山岛,品牌日渐响亮,为高档品的代表,虽价格高,品质较好。
3、吴侬
吴侬牌专注制作碧螺春,生产基地位于原产地苏州洞庭东山,恪守制茶高标准,坚持品质至上,为2010年上海世博会特许产品。
4、艺福堂
艺福堂是一家互联网电子商务新型企业,集生产、销售、科研为一体,经营各种茶。艺福堂碧螺春也比较受欢迎,淘宝天猫销量不错。
5、乐品乐茶
乐品乐茶致力于把乐活主义融入到喝茶中,专注品质,保证茶叶天然健康,不断研发创新,旨在带来符合现代人生活的时尚茶品。
综上所述,上等品质的洞庭碧螺春,冲泡后,茶汤清澈,柔和,清黄,明亮;而那些劣质、假冒的碧螺春,往往冲泡后,颜色方面是比较鲜艳的,明显的发绿。