黄山毛峰味道如何

　　众所周知，黄山毛峰主要产区位于安徽黄山。由该地出产的黄山毛峰绿茶，其品质优异，特级黄山毛峰的鲜叶采摘要求一芽一叶初展，为保证品质要求上午采，下午制；下午采，晚上制，因此，经过严格制作的茶叶味道很好，相关的介绍如下！

　　品质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶闻闻，闻到有鲜爽清新之感，如同兰香、板栗香味，黄山毛峰喝进口中，会感觉味鲜浓而不苦，回味甘爽。

　　黄山毛峰汤色如何

　　茶叶冲泡3至5分钟后，倒出茶汤于另一碗内，如果是上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮，是浅绿或黄绿，清而不浊，香气浓郁。

　　黄山毛峰外形如何

　　黄山毛峰的条索细扁，翠绿中带有微黄，色泽油润光亮，尖芽依畏叶中，形似雀舌，干茶叶芽的芽峰显露，芽毫多的品质好，芽峰藏匿、芽毫少品质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，慢慢下沉，芽挺叶嫩。

　　黄山毛峰如何冲泡

　　1、温杯

　　用75～85℃的开水，冲淋陶瓷盖碗，让茶具分均匀受热。

　　2、投茶

　　用上投、中投、下投法都可以。

　　3、泡茶：先加入适量的75～85℃的开水，以覆盖茶叶为佳，盖上杯盖。1到2分钟后，再沿杯壁加满开水，就可以饮用了。

　　黄山毛峰的产地在哪里

　　黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安在黄山小源的充头源创制黄山毛峰，因其白毫披身，芽尖似峰哪种茶叶提神，产自黄山而得名。

　　黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。清光绪元年，歙县茶商谢正安开办了“谢裕泰”茶行，为了迎合市场需求，清明前后，亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶，经过精细炒焙，创制了风味俱佳的黄山毛峰。

　　好山好水出好茶。黄山独特的气候环境，为茶树提供了非常好的生长条件。上等的“黄山毛峰”一般在清明前后开始采摘，茶农们只采鲜嫩的芽头。为保鲜香，人们上午采摘下午制；下午采摘的当夜制。采回来的鲜叶经短暂摊放后，高温刹青、理条炒制。加工后的成茶：形如雀舌，多毫有峰。

　　黄山毛峰的采摘工艺

　　黄山毛峰采摘及时，加工精细。冲泡后，水色清澈明净，清香味醇，入口醇香鲜爽，回味甘甜，沁人心脾。黄山毛峰外形美观，每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细绒毫，为其它名茶所不及。

　　综上所述，黄山毛峰，成茶外形细嫩扁曲，多毫有锋，色泽油润光滑，冲泡杯中雾气绕顶，滋味醇甜，鲜香持久，是一种非常值得饮用的茶叶，但价格也是很高的！