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名茶黄山毛峰哪个产区的比较好

2021-01-08 10:51:24热度:290°C

  黄山毛峰茶史追溯黄山产茶历史悠久。明代许次纾的《茶疏》记载:天下名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。......若歙之松萝,吴之虎丘,钱塘之龙井,香气浓郁,并可雁行,与岕颉顽,往郭次甫亟称黄山......,相关的介绍如下!

  1、毛峰主要生产于安徽黄山,云南,和峨眉山地区。

  2、毛峰茶根据不同的产地,可以分为黄山毛峰、峨眉山毛峰。

  黄山毛峰茶的产地介绍

  1、黄山毛峰产于自安徽省黄山市黄山景区,那里不仅山多奇峰,且盛产茶叶

  2、黄山毛峰的产地属于亚热带地区,嫩芽采摘在富溪乡充头源茶园。

  3、黄山小源遍及各村庄、汤口和黄山名园、黄山大源普及各大村,都生产黄山毛峰。

  黄山毛峰采摘主要以嫩叶为主

  1、黄山毛峰是一种细嫩的茶叶,因此,采摘的时候,肯定是要采摘细嫩的茶叶。

  黄山毛峰按级别来采摘

  1、黄山毛峰又分为特级和1~3级,一般特级的采摘主要是以一芽一叶初展为标准。

  2、一级的黄山毛峰主要是以一叶、一芽二叶初展为标准。

  3、二级的黄山毛峰主要是以一芽一、二叶味采摘的标准。

  4、三级的黄山毛峰主要是以一芽二、三叶初展为采摘标准。

  黄山毛峰不同等级采摘时间不同

  1、特级的黄山毛峰一般都是在清明的前后采摘。

  2、1~3级的黄山毛峰一般是在谷雨前后采制。

  采摘到的黄山毛峰处理工艺

  1、采摘到黄山毛峰之后,要对鲜叶进行挑拣,像冻伤或者是被虫吃过的茶叶都是要删除。

  2、如果是不符合茶叶标准的叶、梗和茶果,都要挑选赶紧,这样才能保证芽叶质量匀净。

  3、然后是将不同嫩度的鲜叶分开摊放,散失部分水分。

  4、为了保质保鲜,要求上午采,下午制;下午采,当夜制。

  黄山毛峰品质鉴别方法

  1、看外形

  真正的黄山毛峰外形是紧细微卷似雀舌的,匀齐而壮实,峰显且白毫遍布,叶呈金黄色。假冒伪劣的黄山毛峰茶芽锋躲藏,芽毫也会比较少。

  2、闻味道

  真伪黄山毛峰茶,还能从香气上来分辨。拿一小把黄山毛峰放在手心,凑近鼻子闻一下,如果香味很淡弱且有异味的,定是低劣茶叶。反之,真正的黄山毛峰,不仅外形嫩绿银毫显露,而且闻起来还会有清鲜高扬的香气,同时带有淡淡的兰花和板栗香味。

  3、观汤色

  如果以上两种方法都无法明显分辨出黄山毛峰茶的真伪,那就泡开来看看汤色吧。假如是真正的黄山毛峰,其汤色是呈浅绿或黄绿色的,并清而不浊、明亮清澄。若汤色比暗沉浑浊,则说明茶叶质量有问题哦。

茶叶开水里加白糖可以

  4、品滋味

  真正的黄山毛峰,品尝起来口感醇爽、甘甜、生津润喉;如果口味平淡苦涩,则很可能是假冒的黄山毛峰喔。这点对于常喝茶的茶友来说,是可以明显分辨出来的。

  5、看叶底

  真正的黄山毛峰茶经冲泡后留下的叶底依然是很细嫩的,且均匀成朵、通体鲜亮;反之则会有很多碎末及掺杂物。

  6、看包装

  真正的黄山毛峰茶外形包装上的生产日期、产地、编码等都是清晰可见的,而假冒的普洱茶,包装上的字样会比较模糊,甚至看不清楚。

  黄山毛峰的原产地:

  经纬度:东经118°北纬30°

  海拔:600--800米

  气温:平均气温15.5~16.4°

  日照:生长75天中平均62天有雾

  降雨量:年降水量1500~1800毫米

  土壤:主要为黄棕壤和黄红壤

  森林覆盖:高达80%

  茶树种:黄山种


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