绿茶树一般怎么种植

　　春去春回来，花谢花会再开，周而复始，四季轮回，大自然的规律，茶树分早生品种、中生品种、晚生品种。早、中、晚主要就是发芽时间的不同。一些早生品种在春节前后就能采摘（和产区也有关系），那绿茶如何种植呢？相关的介绍如下！

　　1、茶园规划

　　茶树林的种植，类似荒山植树，根据地形、坡度、坡向等综合规划，不开挖台面，只挖种植穴，每穴的开挖规格为：下底×高×上口为40×50×60厘米，茶树的株距为2×2米，也可以为1.5×1.5米，要求等高线种植。

　　2、茶园开垦

　　在茶地开垦前先清理树根、杂草，测量并等高线定标，株行距为2×2米或1.5×1.5米，按下底×高×上口为40×50×60厘米的标准挖塘，在定植前回好土，回土后的穴稍高地面5厘米。

　　3、茶苗定植

　　在原来的种植坑中心位置临时挖20×20厘米的小坑，每个小坑底部撒施50克过磷酸钙作底肥，每穴移栽2株。茶苗应在阴天移栽，茶苗要定植于穴的中心，移栽深度要适宜，以栽到根茎处上1厘米为宜，主根超过20厘米的剪去超过部分。定植时如遇晴天，栽后马上浇适量的定根水，并插上遮荫树叶。移栽30天后，检查茶苗成活情况，有死苗及时补栽，移栽后，及时拔除杂草。

　　4、茶园施肥

　　（1）、茶园基肥

　　种植前施是底肥，种植后每隔1—2年施一次基肥，秋季封园后，及早在行间中心部位开沟施，沟深、宽30-40厘米，每亩施入农家有机肥（厩肥、秸杆、绿肥、土杂肥等）5-l0吨（100—200担）。茶树专用复合肥或磷、钾肥50公斤。肥土混合后再复土整平地面，亦可结合中耕。

　　（2）、茶园追肥

　　每年分别于3月中旬、4月下旬到5月—上旬、7月中旬旬施三次追肥。以速效氮肥为主，肥料种类为茶树专用复合肥、尿素、硫酸铵、碳铵等。施肥址采摘茶园按产量确定，幼龄茶园按树龄确定。沟施，沟深10—13厘米，撒施，施后随即中耕翻入土中。

　　（3）、茶树根外追肥

　　根据茶树生长需要，可根外喷施可溶性氮、磷肥、稀土、微量元素和生长调节剂。但要严格控制使刚浓度和剂量，并汁意使用天气、时间，以提高使川效果。

　　5、土壤管理

　　（1）、耕锄

　　浅耕除草：深度5-10厘米，次数视杂草生氏情况而定。—般全年3—4次，亦可结合迫肥进行。

　　茶园深耕：因园制宜进行。一般耕深15-20厘米。每年或隔年进行——次，宜秋季封园后及早进行。

　　深翻改土：幼龄茶园建园前用带状深垦的，应及早深翻行间土壤，深度60厘米。成龄茶园长年未施基肥土壤板结的应深翻改良土壤，深度60厘米。亩施10吨以上农家有机肥和50-100公斤茶树专用复合／吧或磷、钾肥。深翻改：土宜在秋茶封园后严寒到来之前进行。

　　（2）、间作与覆盖

　　幼龄茶园头2—3年间作绿肥。

　　6、茶树修剪

　　根据茶园不同树龄阶段分别采用定型修剪、整型修剪、轻修剪、深修剪、更新修剪等方法，培养树冠，整饰树型，更新复壮。一年中有两个时期可以进行修剪，即春茶前（2月下旬至3月上旬）与春茶后（5月上、中旬）。定型修剪宜在春茶前进行，如未达标准的植株，第1-2次定型修剪可延至春茶后进行。

　　7、茶叶采摘

　　（1）、采摘标准

　　红、绿茶为一芽二、三叶及同等嫩度的对夹叶；黑茶有粗细之分，一般以一芽四、五叶及形成驻芽的新稍为主；老青茶以形成驻芽的红脚新稍为主。

　　（2）、手工采摘

　　红、绿茶分批多次留叶采，春茶采4—6批，夏秋茶采6—8批，秋茶采4—5批。标准新稍达20—30％开采。

　　（3）、机械采摘

　　全年采摘4·—6批，春茶标准新稍达80％，夏秋茶标准新稍达60％开采。平地、缓坡地幼龄茶园选用双人平形采茶机，成龄茶园选用弧形采茶机。山地、窄梯茶园选用单人采茶机。

　　（4）、鲜叶管理

　　采摘鲜叶防止暴晒、紧压和雨淋，及时送往茶厂加工采摘鲜叫‘盛装宜用通风透气的篾具，轻采轻放。

　　绿茶树种植注意事项

　　1、注意给茶树培土，为茶树补充营养

　　茶树对土壤的肥力要求是比较高的，所以在种植茶树的时候要给茶树大量的施肥，为茶树补充营养，一般来说种植茶树的土地要翻两次左右，一般在10~20公分，并且可以施加一些农家肥，在第2次可以深耕，土壤深度达到40公分即可，然后施加农家肥即可。并且大家在种植茶树的时候一定要注意翻地，把杂草和石头都清理掉，不要让它们在土壤里堆积，这样可以避免茶树吸收不到营养，导致茶树生长不良。

　　2、茶树幼苗移栽时需要带土，能够提升成活率

　　茶树幼苗种植一般需要选择健壮的幼苗，然后移植到土地中，如果自己的地块面积较大，比如说50亩以下的土地，可以种植三种茶树品种，这样能够保证茶树产量更高，提高经济效益。并且幼苗在移栽的时候，一定要注意带上土壤，这样能够保证它的成活率，并且如果在初次种植的时候，需要注意给茶树进行防寒，注意为茶树保温和保湿，并且要注意浇透水，这样对茶树的生长有好处。

　　3、注意给茶树施肥，加强水分管理

　　茶树的根系是比较浅的，所以茶树对干旱和水涝的抵抗力都不强，一般在夏季需要经常的浇水，但注意在浇水的时候不要从顶部喷洒水，这样会滴在它的叶子上，导致茶叶出现腐烂，可以直接在茶树的根部浇水，但是注意不要淋到根部，然后在雨季就要防止水涝，注意做好排水设施。并且还要注意施肥，施肥可以少量施肥，但是次数可以多，可以施加一些复合肥，一般施肥要在每次采摘前的三天，这样能够利于茶树新芽的生长。

　　4、注意给茶树除草，清理病害植株

　　茶树要想长得好，一定要注意及时的除草，并且需要清除生长较为旺盛的野草，如果你的茶树地比较大的话，尽可能清理出一些落叶，然后把一些受到病虫害的植株清除掉，补种上新的茶树，这样能够避免其他茶树受到感染，茶树能够长得更好。

　　绿茶的制作工艺

　　1、采摘

　　采摘时刻在谷雨前，采返来的芽叶摊放3到5小时往后，举办炒制，炒制颠末达成，摊凉，整形工序，再是搭，抖，捞，压，抓伎俩加工。

　　2、起锅

　　用铁锅炒制，温度在80到90度，锅里插手乌柏油，等青烟消散后，放进茶叶，用抖捞把茶叶捞起抖散，社会分手发往后，低落锅里温度在50到60度，在做成形，芽形是扁直，含水量在25到30%，起锅摊凉回潮1个小时，再整形。

　　3、整形

　　整形的的锅温度要是坎坷高的原则，下锅是60度，再是40度，起锅时是50度，团结伎俩，把茶叶整成扁直，平，滑，外形如雀舌，就可以起锅摊凉举办包装，包装好就放在有石灰的缸内里，提防茶叶变质受潮。

　　绿茶的饮用方法

　　工具：

　　透明玻璃杯一个、茶叶、电水壶一个。

　　冲泡方法

　　1、温杯

伊朗琉璃苣茶叶

　　首先使用80℃左右的开水温玻璃杯，然后取适量的绿茶放入玻璃杯中，根部朝下，可便于赏茶形。

　　2、洗茶

　　泡茶要先洗茶，这是泡茶基本的做法，但是，洗茶只能洗3秒，在3秒之后要立即倒出，否则就会容易把对人体有益的成分浸出。

　　3、泡茶

　　先在玻璃杯中加入三分之一的开水，拿起杯子轻轻摇一摇，可让茶叶充分吸收水分，大概30秒之后再注入三分之一的水，这样，一杯香醇可口的绿茶就泡好了，是不是觉得很有成就感呢。

　　制作绿茶类的茶树极其讲究发芽时间。不同的出发点，选择茶树的品种就必须不同。比如说家里茶园多，为了岔开时间方便控制人力采摘，或者为了抢鲜上市以卖个抢鲜价等……