六安瓜片外形特征基本介绍
六安瓜片,我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮,相关的介绍如下!
六安瓜片按照采制季候差异,有三种品种之分,别离是提片、瓜片和梅片。
1、提片:谷雨前采摘建造的叫提片,中国十大名茶,是全部六安瓜片品种中品格最优秀的。
2、瓜片:谷雨后采摘制成的大宗产物,称之为瓜片。
3、梅片:梅雨季候时期采制的,叫梅片。进入梅雨季候,茶叶变得轻微粗老,所制成的六安瓜片品格也一样平常。
六安瓜片的品质特征
六安瓜片成茶的形状似瓜子形的单片,天然平坦,光华宝绿,不含芽尖、茶梗。冲泡之后,汤色清亮透亮,香气狷介耐久,滋味鲜醇,回甘无限。
六安瓜片的功能
六安瓜片含有卵白质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚等多种营养物质,常饮可以清心、解热、消暑、提神、消炎、抗朽迈、降血脂等,中国十大名茶,是夏日消暑解渴的抱负茶饮。
安瓜片怎样冲泡
步调1、备具洁具
冲泡六安瓜片,最抱负的茶具就是透明的直口玻璃杯。然后用75-85度阁下的开水,沿着杯沿四壁倒入,冲洗、温润玻璃杯。
步调2、取茶冲泡
上投法:先把开水倒进玻璃杯里再放六安瓜片茶叶,盖上杯盖,闷泡约莫50秒,使茶叶逐步伸展,香味飘出即可。
中投法:先放少许开水于玻璃杯中,然后再放入六安瓜片茶叶。动摇茶杯,使茶叶逐步睁开,然后再加水至杯子的七八分满即可。
下投法:先把六安瓜片茶叶放到杯里,然后倒入开水,使茶叶翻腾,茶水吸水飘香。
步调3、品饮
冲泡好后,可先抚玩茶叶在杯中伸睁开的美妙姿态,嗅闻茶香,再细细品缀茶汤。
冲泡小贴士:
无论回收以上何种要领冲泡六安瓜片,开水的温度都应节制在80度阁下。切忌用沸腾的热水冲泡,水温过高会使六安瓜片茶叶受损,滋味变苦涩。