龙井茶储存多长时间合理

　　龙井属于绿茶类，是不经发酵的茶叶，可以说是原汁原味的留住了茶叶的活性和营养物质。中国茶类品种众多，但绿茶中含有丰富的维生素、茶多酚、氨基酸等成分而具有独特的保健功能，那保质期是多久呢？相关的而结束如下！

　　西湖龙井的保质期一样平常是在18个月作用，凡是绿茶的保质期是不高出一年半的，假如生涯不妥，受潮造成含水量高了，就会逾期。

　　西湖龙井储存要领

　　1、石灰生涯

　　炒制好的龙井茶轻易受潮变质，用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰的缸中加盖密封保藏，生涯半个月到1个月后，龙井茶的有清香香气，味道爽口，保持干燥的龙井茶生涯一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品格。

　　2、塑料袋、铝箔袋生涯

　　选择有封口、原料丰富、密度好，是装食物用塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。茶叶装袋后把氛围挤出，如能用第二个塑料袋反向套上结果好，让装好的茶叶不要被阳光照射。以铝箔袋装茶道理与塑料袋类同。其它，将买返来的茶分袋包装，密封后放进冰箱内，分隔冲泡，可镌汰茶叶开封后与氛围打仗的机遇，中国十大名茶，停止茶叶变质。

　　3、金属罐生涯法

　　用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在湿润、有热源、阳光直射、有异味的处所方路茶叶，这样铁罐才不易生锈，减慢茶叶陈化、变质的速率。回收锡罐原料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的结果。

　　4、炭生涯

　　这是和生石灰蕴藏法相似，纷歧样的是用木炭取代生石灰为干燥剂，即将1千克木炭装入布袋中，往后每隔一两个月改换一次就可以。假如木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克，每一两个月，要把木炭取出烧干再用。

　　西湖龙井的特点

　　1、外形特征

　　干看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容包括嫩度、整碎、色泽、净度等。一般西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。

　　2、香气特征

　　香气是茶叶冲泡后随水蒸汽挥发出来的气味，有由多种芳香物质综合组成的。高级西湖龙井茶带有鲜纯的嫩香，香气清醇持久。

　　3、滋味特征

　　西湖龙井茶滋味以鲜醇甘爽为好。滋味往往与香气关系密切，香气好的茶叶滋味通常较鲜爽。

　　4、汤色特征

　　汤色是茶叶里的各种色素溶解于沸水中而显现出来的色泽，主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好。

　　5、叶底特征

　　叶底是冲泡后剩下的茶渣。主要以芽与嫩叶含量的比例和叶质的老嫩度老衡量。西湖龙井茶好的叶底要求芽叶细嫩成朵，均匀整齐、嫩绿明亮。

　　西湖龙井的采摘标准

　　1、以早为贵

　　历来龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。茶农常说：茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。

　　2、细嫩著称

　　龙井茶的采摘还以采摘细嫩而著称，并以采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。只采一个嫩芽的称莲心，采一芽一叶或一芽二叶初展，叶形如雀舌的称雀舌。

　　3、采摘次数多

　　采摘次数多，也是龙井茶的一大特色。长期以来，采大留小分批采摘，已经成了习惯。一般春茶前期天天采或隔天采，中后期隔几天采一次，全年采摘在30批左右。

　　总之，龙井茶这样的茶叶保质期并不是很长，因此大家在保存的时候需要注意喔！